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7 alimentos ricos en vitamina A que debes incluir en tu dieta (y por qué)

Esta vitamina liposoluble que se almacena en el hígado cumple con funciones que van desde actuar en el ciclo de la visión, estimular el sistema inmunológico e incluso una importante función en la salud de la piel.
7 alimentos ricos en vitamina A que debes incluir en tu dieta (y por qué)
Alimentos ricos en Vitamina A. / Pexels.
Alimentos ricos en Vitamina A. / Pexels.

Ibed Méndez

Periodista.

Primero lo primero: ¿por qué la vitamina A es importante (y realmente necesaria) para nuestro organismo? De acuerdo con la Biblioteca Nacional de Medicina de los EE UU, esta vitamina liposoluble que se almacena en el hígado cumple con funciones que van desde actuar en el ciclo de la visión, estimular el sistema inmunológico e incluso una importante función en la salud de la piel.

Otro dato importante es que existen dos tipos diferentes de vitamina A que se encuentran en la alimentación: la preformada en productos de origen animal y la provitamina A, presente en alimentos de origen vegetal. Estos grupos son conocidos como retinol y carotenos. 


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¿Cuáles son los beneficios que la vitamina A aporta a tu salud?

Ahí te va un resumen:

 > Ayuda al desarrollo de tus huesos, los dientes, los tejidos blandos, las mucosas y la piel.

> Contribuye a la prevención de enfermedades infecciosas, especialmente del aparato respiratorio.

> Favorece la producción de espermatozoides y contribuye al ciclo reproductivo femenino.

> La deficiencia de vitamina A en la dieta suele estar relacionada con la aparición de acné.

¿Qué alimentos comunes aportan vitamina A?

 

1. Zanahoria. Es rica en beta-carotenos -los cuales le dan su color característico- por lo cual es una de las opciones ideales para consumir vitamina A. 

2. Frutas tropicales. El melón, la papaya y el mango llevan la delantera en este reglón. 

3. Batata. Es otra de las alternativas con una buena cantidad de beta-carotenos.

4. Hígado. Especialmente de res y de cerdo. Las formas de prepararlo varían según los gustos de cada quien.

5. Hortalizas de hoja verde. Y verduras como brócoli o calabacín.

6. Pescado. Como el salmón o el bacalao.

7. Productos lácteos. @mundiario