El 25 de enero marca la celebración anual de la "Burns Night" en Escocia

Highlands, en Escocia. / vacazionaviajes.com
Highlands - Escocia. / vacazionaviajes.com

La Noche de Burns se celebra en Escocia cada 25 de enero y conmemora la vida del poeta Robert Burns y su contribución a la cultura escocesa.

El 25 de enero marca la celebración anual de la "Burns Night" en Escocia

Robert Burns, que vivió en el siglo XVIII, es el poeta en lengua escocesa más conocido y un icono cultural en Escocia y para todos los escoceses dispersos por el mundo. Su poema más famoso es “Auld Lang Syne” que se ha convertido en todo un himno.

Conmemorando su nacimiento, Escocia se viste de gala durante la noche del 25 de enero para celebrar una cena especial, la “Cena de Burns”. El menú consiste habitualmente en el plato nacional de Escocia, el “haggis”, un embutido a base de pulmón, hígado y corazón de cordero muy condimentado, mezclado con cebolla y harina y cocido durante varias horas.

Este año se espera una celebración con un remarcado sentimiento nacionalista, con la vista puesta en el referéndum para decidir la independencia, que se celebrará el 18 de setiembre de 2014. De ganar la opción de la independencia, Escocia se declararía Estado el 24 de marzo de 2016 y en mayo de ese año se convocarían elecciones por primera vez para una Escocia independiente.

El 25 de enero marca la celebración anual de la "Burns Night" en Escocia
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