4 buenas (y saludables) razones para comer remolacha más seguido

También conocida como betabel, la remolacha es un alimento rico en vitamina C y del grupo B (B1, B2, B3 y B6), minerales como calcio, hierro, potasio, sodio, zinc y magnesio, y demás nutrientes que aportan grandes beneficios a la salud. ¿Ya los conoces? El portal Mejor con Salud señala sus 4 principales bondades.

1) Diurética: gracias a que es rica en potasio, la remolacha no sólo ayuda a evitar, sino también a controlar la hipertensión arterial. De la misma manera, los nitratos de origen natural contenidos en este alimento ayudan a dilatar los vasos sanguíneos y por ende, mejoran la circulación.

2) Regula la tiroides: la remolacha es rica en yodo, un mineral que necesitan las personas que presentan problemas con esta glándula.

3) Contra la osteoporosis: este vegetal contiene un mineral llamado silicio, que es de vital importancia para que el organismo utilice el calcio -fundamental para los huesos y los dientes- de forma eficiente. Así, pues, consumir un vaso de jugo de remolacha al día puede ayudar a prevenir enfermedades como la osteoporosis.

4) Controla la diabetes: al tener un bajo índice glicémico, la remolacha ayuda a liberar azúcar lentamente en la sangre. Además, es un alimento bajo en calorías y libre de grasas, perfecto para las personas diabéticas. @mundiario