6 formas de madurar rápido un aguacate
A todos nos ha pasado: se nos antoja una tostada de aguacate por la mañana o un guacamole recién hecho para disfrutar de un happy hour en casa. ¿Lo único que se interpone en nuestro camino? Un aguacate duro como una piedra.
Si comes aguacates con regularidad, probablemente sepas que Internet está lleno de "trucos" para acelerar el proceso de maduración. Si bien desafortunadamente no existe una buena manera de madurar un aguacate al instante, existen algunas formas de acelerar el proceso.
Para encontrar el mejor método, buscamos ideas sobre cómo madurar un aguacate rápidamente y dos claras ganadoras llegaron a la cima. Continúa leyendo para conocerlas.
¿Cuál es el mejor método para madurar un aguacate?
Los métodos de maduración funcionan según el mismo principio: exponen el aguacate al gas etileno, una hormona vegetal que acelera la maduración. Las frutas (kiwi, manzana y plátano) producen gas etileno por sí mismas, mientras que se cree que la harina y el arroz “atrapan” el gas etileno natural de los aguacates y aceleran el proceso de maduración (una afirmación que parece no tener mucha evidencia o investigación para demostrarlo plenamente).
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Madurar un aguacate con una bolsa de papel de harina para todo uso
Simplemente coloca un aguacate y suficiente harina para todo uso para cubrirlo ligeramente en una bolsa de papel marrón. Luego, dobla la parte superior de la bolsa tres veces para cerrarla.
Con este método, el aguacate tarda tres días completos en madurar, el más largo de todos los métodos, pero honestamente puede ser un desperdicio usar tazas de harina solo para sumergir un aguacate. Según la FDA, no se recomienda usar harina para cocinar después de usarla para madurar el aguacate, ya que puede entrar en contacto con patógenos humanos, como listeria o salmonella, que residen en la superficie del aguacate.
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Madurar un aguacate con una bolsa de papel y un kiwi
Este método requiere colocar el aguacate verde en la bolsa de papel marrón junto con un kiwi entero y cerrar la bolsa. El aguacate demora dos días y medio en madurar.
Es el segundo más largo de todos los métodos.
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Madurar un aguacate con una bolsa de papel y arroz
Similar a la técnica de la harina, este método implica sumergir el aguacate en arroz crudo. Coloca un aguacate en una bolsa de papel con suficiente arroz crudo para cubrirlo. Esta técnica tarda dos días y medio en madurar, sólo un poco menos que el método del kiwi.
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Madurar un aguacate con una bolsa de papel y un plátano
Este método consiste simplemente en separar un plátano (sin pelar) del racimo y colocarlo en la bolsa con el aguacate. Demora poco más de un día y medio en madurar por completo. Aunque este método requiere comprar ingredientes y suministros adicionales, la velocidad a la que madura el aguacate vale la pena.
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Madurar un aguacate con una bolsa de papel y una manzana
Para esta técnica, todo lo que tienes que hacer es elegir una buena manzana y colocarla dentro de una bolsa de papel con el aguacate. Este método, al igual que el plátano, hace el trabajo bastante bien y son opciones fáciles y asequibles.
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Madurar un aguacate solo en una bolsa de papel
Además de dejar el aguacate en la encimera, este es el método más sencillo. Solo pon un aguacate verde dentro y dóblala. Si tienes bolsas de papel a mano y puedes esperar dos días, este es un método confiable para madurar un aguacate con bastante rapidez, aunque hay otros a los que recurriría primero.
Conclusión: Estos métodos pueden ayudarte a madurar un aguacate rápidamente cuando lo necesites, utilizando elementos que promueven la maduración. Es importante considerar el tiempo y los ingredientes disponibles al elegir el método más adecuado para ti. @mundiario
