Bico de Xeado, el helado del verano en España
En la búsqueda de una experiencia gastronómica que capture la esencia del verano, los helados se presentan como una opción irresistible. Si bien en tiempos antiguos se subían montañas para obtener nieve y disfrutar de este dulce manjar, hoy en día no es necesario escalar alturas para encontrar un helado que despierte la misma sensación de frescura y placer. En España, este verano, hay un nombre que se destaca por encima del resto: Bico de Xeado.
La marca gallega se ha consolidado como una referencia en el mundo de los helados artesanales, no solo por la calidad de sus productos, sino también por la filosofía que guía su proceso de elaboración. En un mercado saturado de opciones, Bico de Xeado sobresale por su compromiso con la autenticidad y la excelencia, utilizando siempre la mejor leche, 100% natural y recién ordeñada de su propia granja. Este enfoque artesanal no es simplemente una estrategia de marketing; es la base de un producto que celebra lo natural, lo cercano y lo genuino.
El catálogo de Bico de Xeado este verano es un deleite para los sentidos, con sabores que van desde lo dulce hasta lo salado, capturando la atención tanto de los puristas del helado como de los paladares más aventureros. Entre sus diez nuevas propuestas, destacan combinaciones atrevidas como el maracuyá, mojito, tomate o caramelo salado. Pero la verdadera vanguardia se encuentra en sus innovaciones más audaces, como los helados de rulo de cabra o boletus, pensados especialmente para la alta restauración. Estos sabores no solo amplían el espectro de lo que puede ser un helado, sino que también invitan a redescubrirlo como un producto versátil y sofisticado.
La firma, apoyada por la Cooperativa Agraria Provincial de A Coruña (CAP), no solo se dedica a la creación de helados excepcionales, sino que también se compromete con el desarrollo del sector lácteo gallego. A través de la CAP, Bico de Xeado participa en iniciativas que promueven prácticas agrarias eco-compatibles y sostenibles, colaborando con centros de investigación y formación, como el Centro de Investigaciones Agrarias de Mabegondo y la Escuela Politécnica Superior de Lugo. Esta implicación en la comunidad local y en la mejora de las condiciones de vida en las explotaciones ganaderas subraya un compromiso que va más allá del negocio.
En un mundo donde los helados pueden ser simplemente un capricho, Bico de Xeado se presenta como una experiencia que conecta con lo esencial, con el placer genuino de saborear lo mejor que la tierra nos ofrece.
Este verano, Bico de Xeado no es solo una recomendación, es una invitación a descubrir un helado que captura el alma de Galicia y la esencia del verano español. Estaban en lo cierto cuando apelaron a su calidad en la presentación de sus novedades en el emblemático hotel Noa de Santa Cruz, en Oleiros (A Coruña).
Bico de Xeado lanzó allí nuevas opciones de helados, incluyendo sabores dulces como maracuyá, caramelo salado y mojito, y sabores vanguardistas como rulo de cabra y boletus, especialmente pensados para la restauración. @mundiario
