¿Qué tan efectiva es una dieta cetogénica para la pérdida de peso?

Se trata de un plan de alimentación bajo en carbohidratos y rico en grasas saludables, ayuda a reducir los niveles de azúcar en la sangre y la insulina
Salmon ahumado toast. Juan Carlos Amaya.
Salmon ahumado toast. Juan Carlos Amaya.

La dieta cetogénica también conocida como dieta keto es un plan de alimentación bajo en carbohidratos y rico en grasas saludables, ayuda a reducir los niveles de azúcar en la sangre y la insulina, esto produce un cambio en el metabolismo del cuerpo ayudándonos a perder peso.

¿Qué es una dieta cetogénica?

El cuerpo necesita energía para funcionar, esta viene de las grasas, carbohidratos y las proteínas que consumimos. La fuente favorita de energía para nuestro cuerpo viene de los carbohidratos, que se convierten en glucosa y posteriormente en grasa. Cuando ya no hay azúcar en nuestra sangre, el cuerpo busca otra fuente de energía y esta proviene de las cetonas, que son compuestos que el cuerpo produce a partir de la grasa almacenada.

La dieta cetogénica es alta en grasa, lo que ayuda a producir cetonas que se convierten en la fuente de energía para nuestro cuerpo, el cuerpo empieza a quemar grasa en lugar de acumularla.

Tipos de dieta cetogénica

Dieta cetogénica.

Composición dieta cetogénica estandar (https://www.altamed.org/es/articles/las-10-respuestas-preguntas-frecuentes-que-debes-leer-antes-de-intentar-la-dieta-keto)

> Dieta cetogénica estándar: consiste en un plan de alimentación bajo en hidratos de carbono, con un consumo bajo en proteínas y alto en grasas.

> Dieta cetogénica cíclica: Este plan alimenticio consiste en tener 5 días de dieta cetogénica y 2 días con consumo de carbohidratos.

> Dieta cetogénica adaptada: Si eres una persona que realiza entrenamiento de algún deporte, esta te permite añadir carbohidratos los días de entrenamientos, debido a que los carbohidratos te ayudan a formar músculos.

> Dieta cetogénica alta en proteínas: Esta incluye un mayor porcentaje de proteínas que la dieta cetogénica estándar.

Otros beneficios

Si bien la dieta keto se originó como un tratamiento para tratar la epilepsia y otras enfermedades neurológicas también tiene beneficios para otras enfermedades como el Alzheimer, la cardiopatía, el síndrome del ovario poliquístico, acné y diabetes tipo 2, estos tres últimos debido a la reducción de los niveles de insulina en la sangre.

Productos para adelgazar

Los productos para adelgazar como las pastillas, gotas y parches son productos que ayudan a tener mejores resultados de la dieta keto ya que ayudan a regular el metabolismo de las grasas y azúcares en nuestro cuerpo.

Hay muchos productos que pueden ser beneficiosos en la dieta cetogénica lo cual puede convertirse en un problema a la hora de elegir el mejor, por esto te recomiendo una guía con los mejores productos para adelgazar que la puedes encontrar en https://www.favorece.net/pastillas-para-adelgazar/, donde podrás ver sus ingredientes y resultados. 

Alimentos que no debes consumir

Al seguir la dieta cetogénica se debería evitar cualquier alimento alto en carbohidratos como:

> Comidas y bebidas azucaradas

> Productos dietéticos o bajos en grasa

> Tubérculos

> Alcohol

> Frutas

La dieta cetogénica es buena y recomendada para personas con sobrepeso, diabéticos tipo 2 o quieren mejorar su metabolismo, pero por otro lado puede ser menos adecuada para atletas que buscan aumentar la cantidad de músculo o su peso.

Como cualquier otra dieta requiere de un trabajo duro, constancia y paciencia ya que los resultados aparecerán a largo plazo.

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