Alerta alimentaria por la presencia de listeria en un lote de salmón ahumado
El producto contaminado se distribuyó en varias comunidades autónomas, incluyendo Madrid, Castilla-La Mancha, Castilla y León, Cataluña y Murcia, aunque existe la posibilidad de que se haya redistribuido a otras regiones.
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) ha lanzado una alerta alimentaria en respuesta a la detección de listeria en un lote de salmón ahumado de la marca Joalpesca. Este producto contaminado ha sido distribuido en varias regiones de España, incluyendo Madrid, Castilla-La Mancha, Castilla y León, Cataluña y Murcia, con la posibilidad latente de que haya llegado a otras áreas.
Hasta el momento, no se ha proporcionado información específica sobre posibles casos de personas afectadas por el consumo del alimento contaminado. El producto en cuestión, denominado salmón ahumado host C/P-E, de origen español, se encuentra envasado en planchas de 1 y 1,5 kilogramos. Su número de lote es E675C1528 3, su código de barras es 2249134 011409, y su fecha de caducidad es el 14 de agosto de 2023, según ha informado la Aesan en su comunicado divulgado este viernes.
Como medida de precaución, la Aesan recomienda a los hogares que posean productos relacionados con esta alerta alimentaria que se abstengan de consumirlos. En caso de que alguien haya ingerido el producto contaminado y presente síntomas compatibles con la listeriosis, como vómitos, diarrea o fiebre, se insta a buscar atención médica de inmediato. Específicamente para las mujeres embarazadas, se aconseja revisar las recomendaciones de consumo durante el periodo de gestación emitidas por la agencia, que incluyen prácticas de higiene alimentaria esenciales para su salud y la del bebé.
Información proporcionada por la empresa
La Aesan ha transmitido esta información a las autoridades competentes de las comunidades autónomas mediante el Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (Sciri), con el propósito de asegurar la retirada de los productos contaminados de los canales de distribución.
La información fue proporcionada por la propia empresa como parte de su sistema de autocontrol, cumpliendo con la legislación y con el objetivo de evitar que alimentos inseguros estén disponibles para la población.
⚠️ Alerta por presencia de Listeria monocytogenes en salmón ahumado.
— AESAN (@AESAN_gob_es) August 11, 2023
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Se recomienda a los consumidores estar atentos a las actualizaciones de la Aesan y seguir las instrucciones proporcionadas para protegerse a sí mismos y a sus familias. @mundiario
