¿Resaca? Alivia el malestar con estos cuatro alimentos

La resaca es el peor enemigo de los fines de semana. Tras una larga noche de fiesta y excesos es común experimentar un terrible malestar característico: dolor de cabeza, nauseas, mal humor. Esto se debe a que, según expertos, el consumo desmedido de alcohol provoca deshidratación, alteraciones hormonales y descuadra las citosinas, que son las proteínas responsables de la comunicación intercelular. Pero no te preocupes. No se trata del fin del mundo. De hecho, combatir los efectos de la cruda es más sencillo de lo que todos creemos. Veamos algunos alimentos ideales para ello:

> Leche. Aunque parezca difícil de creer, este líquido es una cura instantánea para la resaca. La razón de ello es que la leche es rica en calcio, provee vitaminas y minerales y es ideal para calmar la gastritis que provoca el exceso de alcohol.

> Plátano. Es una fuente natural de potasio, uno de esos minerales que nuestro cuerpo necesita para funcionar correctamente. El consumo desmedido de alcohol nos deshidrata y disminuye la cantidad de potasio en sangre, por eso apostar a un alimento que eleve su presencia es fundamental tras una noche de excesos.  

> Espárragos. Un estudio desarrollado por la Universidad Nacional Jeju, en Corea, ha revelado que los aminoácidos y minerales que contienen los espárragos pueden ayudar a calmar la resaca y además, a proteger las células del hígado contra las toxinas. Otro plus de este cultivo es que posee propiedades diuréticas y antiinflamatorias.

> Huevos. Están cargados de vitaminas, especialmente de la B6, que juega un papel fundamental en nuestra recuperación, según expone una investigación de la Universidad de California. Y a este estudio conviene sumarle el hecho de que los huevos son ricos en cisteína, un aminoácido eficaz contra las toxinas. @mundiario