El cineasta mexicano Alonso Ruizpalacios presenta La cocina, su nueva película tras Güeros y Museo, que se estrenará en Filmin el 28 de febrero. Protagonizada por Raúl Briones y Rooney Mara, la cinta ya tuvo su recorrido en festivales como Berlín y la Seminci antes de su estreno en salas en noviembre. Ahora, llega al streaming con una mirada crítica sobre la precariedad laboral y la inmigración.
Inspirada en la obra de Arnold Wesker, la película sigue a Pedro, un emigrante mexicano acusado de robo, y Julia, una camarera que necesita dinero para abortar. Rodada en blanco y negro, Ruizpalacios se aleja del glamour gastronómico y muestra la dura realidad de las cocinas, donde las jerarquías marcan la vida de los empleados.
El director, que trabajó en restaurantes antes de dedicarse al cine, se interesó por la estructura de poder en las cocinas, comparándola con la tripulación de un barco. En La cocina explora las fronteras invisibles de clase y raza dentro de un espacio laboral asfixiante, donde cada trabajador lucha por su propia supervivencia.
Con un ritmo frenético, la película se desarrolla entre el misterio del robo y la dura realidad de los trabajadores ilegales. Aunque el tema de la inmigración es central, Ruizpalacios subraya que su verdadero enfoque es la necesidad de los personajes de encontrar un propósito y una comunidad dentro del caos del restaurante.
Más allá de su trama, La cocina es una metáfora de la sociedad contemporánea y una crítica al sistema económico global. A través de la precariedad y el esfuerzo incesante de sus protagonistas, Ruizpalacios nos invita a reflexionar sobre la explotación laboral y la búsqueda de identidad en un mundo marcado por la desigualdad. @mundiario
