Illescas: una escapada cercana a la capital

La verdad es que dentro de la provincia de Toledo hay muchas joyas por descubrir. Illescas es una de ellas, con unos 30.000 habitantes. La población en sí tiene un centro urbano que se puede ver en poco tiempo, pero quizás lo mejor se puede encontrar en los alrededores, cogiendo el coche y descubriendo por sus caminos interesantes lugares.

Uno de ellos puede ser el Yacimiento arqueológico del Cerrón, que para no llevarse sorpresas es conveniente llamar por teléfono antes de ir, ya que los horarios son diferentes a lo largo del año. Excavado desde finales de los años setenta, donde se descubrió el asentamiento poblacional de la segunda Edad del Hierro y donde se puede ver anterior al año 330 a.c un antiguo santuario.

Otro para darse un paseo es el Parque Manuel de la Vega, por el simple hecho de pasear en función de la estación en la que visitemos la localidad, ya que en verano el calor es, como en toda la Mancha, determinante para ciertas visitas.

Aparte del Olmo del Milagro, el Santuario de Ntra. Sra. de la Caridad, de fachada donde resalta el ladrillo visto y donde El Greco decoró su altar.

La Almazara donde pueden encontrar la Oficina de Turismo y su Museo del Aceite, donde se recomienda consultar sus horarios con anterioridad. Su plaza de toros cubierta de corte moderno, el Convento de la Madre de Dios donde destaca a su entrada el cuadro de la Última Cena, el Arco de Ugena que lo podrán encontrar saliendo del centro en coche, formando una especie de glorieta, junto a las casas blancas de toda la vida. Este arco formaba parte de las murallas que existían en la edad media en torno a la población.

Su iglesia de Santa María de Illescas se encuentra en el centro, construida entre los siglos XII y XIII remodelada en el XVI, con varias capillas que de forma recogida se visita de una forma muy agradable debido a su tamaño y el enclave que posee.

Conocida por el cocinero del programa de televisión master Chef, Pepe Rodríguez, es algo más, aunque desde luego el turismo gastronómico, cada vez más en auge es una de sus atracciones, el comer en El Bohío, con cita previa por supuesto, pero es un restaurante que se amolda a los nuevos tiempos con la cocina de toda la vida, de la que no pueden perderse sus callos y otros platos. La mejor manera es probar alguno de sus menús de degustación, previa reserva.

Se trata de un lugar para visitar de forma tranquila y destacando la gastronomía ante todo, donde las carnes sobre todo de caza son las protagonistas, junto con su variedad de vinos.

Buen viaje, pues, por la comarca de La Sagra, de la que lllescas es su cabecera. @mundiario