VÍDEOS

Patrimonio con gusto

Incuna propone para las XXIII Jornadas de Patrimonio Industrial 2021 el título de Patrimonio con gusto, una visión polisémica sobre las industrias alimentarias, resaltando su importancia como patrimonio esencial. Se plantean la realización de dos paneles cross cutting en el marco de un nuevo concepto que incorporan este año: un sandbox sobre patrimonio industrial agroalimentario: sobre lugares singulares y gestión patrimonial y el patrimonio biocultural, y otra novedad importante con una fase previa de talleres, laboratorios o webinarios sobre temas monográficos vinculados al llamado Patrimonio con gusto sobre el café, azúcar, sidra, industrias conserveras, la Agrotech 4.0 y otros que se emitirán cada mes y culminarán con la presentación de sus conclusiones. El congreso tiene cuatro apartados principales que se desarrollarán desde el 29 de septiembre al 2 de octubre de 2021 en el espacio cultural de la Escuela de Comercio y el CCAI de Gijón. @mundiario

 

Patrimonio con gusto