Santiago Niño Becerra, gurú, economista y profesor en la Universidad de Barcelona, ha realizado hace escasos días una "predicción” que, en caso de verificarse, pone en riesgo los…
No cabe duda que son “las manos que mueven la cuna” en restauración, e indudablemente ellos son los responsables en último lugar de la seguridad alimentaria del establecimiento donde…
El Anisakis es un parásito que a veces se encuentra en el pescado y en los cefalópodos (pulpo, calamar…) y puede provocar en determinadas personas alteraciones digestivas y reacciones alérgicas.
En los datos que ha presentado estos días el Ministerio de Seguridad Social, informa de que la afiliación en el sector hostelero bajó en 73.362 empleados. Esto es un problema para…
Por si el consumidor de a pie no sabe, le ilustraré informándole de que en las estanterías de los supermercados comienzan a escasear y, en otros casos, a racionalizar el aceite de semillas de…
España tiene más de 45 millones de habitantes, y resulta que es recomendable comer carne en nuestra dieta y por norma general, a los españoles nos gusta mucho hacerlo. El intensivo es la…
Se puede estar o no estar de acuerdo con la política de derechas de Isabel Díaz Ayuso, pero lo que no se puede negar es el ánimo que la presidenta madrileña está infundiendo al sector de la…
El aumento de contagios por covid-19 y la irrupción de la nueva variante ha obligado a algunas comunidades a tener que solicitar el uso del pasaporte covid para poder acceder a bares,…
La hostelería comienza a despegar, gracias a los buenos datos del control del Covid en nuestro país, pero indudablemente tardaremos en recuperar los datos tan favorecedores que dejamos aquella…
Las grandes urbes turísticas están en un momento floreciente, con un más que futuro prometedor de vistas a las próximas navidades y el sector busca camareros y… señores, no hay camareros en España.
El líder del PSdeG señala que el conselleiro de Sanidad “solo acierta cuando rectifica" sobre la distribución de vacunas y le pide “que rectifique también la debilitación de la Atención Primaria”.
Era un decreto de obligado cumplimiento, ya lo dejó bien claro la Ministra de Sanidad, pero también dejaron claro varias comunidades que no lo iban acatar y que pondrían en manos de la justicia el…
