cocina

REVISTA HGgT
Emilia

Cien años de doña Emilia

Hoy hace cien años que falleció Emilia Pardo Bazán. Aunque destacó sobre todo como novelista, dejó dos libros de cocina imprescindibles para la cultura culinaria de Galicia.
ALIMENTACIÓN
Una persona cocinando. / Pexels.com.

Errores que cometes al cocinar

El primero de ellos es no leer la receta con detenimiento y no atender a los detalles. El resultado es que el plato nunca queda como en la imagen o como se nos promete. Pero hay más.