CULTURA Cocido gallego: la pintura de la historia Jesús Millán Muñoz 01/dic./2022 Existen decenas de variedades del cocido, con el elemento esencial, los garbanzos, después todos los ingredientes de la época y del paisaje, más la creatividad de unas manos…
ALIMENTACIÓN Alberto Barciela: "Me siento muy honrado de ser nombrado comendador del Cocido de Lalín" Redacción 08/ago./2021 Se trata de "una de las órdenes más prestigiosas de la gastronomía española", explica este colaborador de MUNDIARIO.
