El yogur puede ayudar a disminuir el riesgo de crecimiento intestinal precanceroso en los hombres

Comer dos o más porciones semanales de yogur puede ayudar a disminuir el riesgo de desarrollar crecimientos anormales (adenomas) que preceden al desarrollo del cáncer de intestino, al menos en los hombres, encuentra una nueva investigación.

Comer dos o más porciones semanales de yogur puede ayudar a disminuir el riesgo de desarrollar crecimientos anormales (adenomas) que preceden al desarrollo del cáncer de intestino, al menos en los hombres, encuentra una investigación publicada en línea en la revista Gut.

Las asociaciones observadas fueron más fuertes para los adenomas que son altamente probables de volverse cancerosos y para aquellos localizados en el colon más que en el recto, indican los hallazgos. Las investigaciones publicadas anteriormente han sugerido que comer mucho yogurt podría reducir el riesgo de cáncer de intestino al cambiar el tipo y el volumen de bacterias en el intestino (microbioma).

Sin embargo, no está claro si la ingesta de yogur también podría estar asociada con un menor riesgo de crecimientos precancerosos, conocidos como adenomas.

Por lo tanto, los investigadores analizaron las dietas y el desarrollo posterior de diferentes tipos de adenoma entre 32.606 hombres que formaron parte del estudio de seguimiento de profesionales de la salud y 55.743 mujeres que formaron parte del estudio de salud de enfermeras.

Todos los participantes del estudio se sometieron a una endoscopia de intestino delgado, un procedimiento que permite a un médico observar el interior del intestino, entre 1986 y 2012. Y cada cuatro años, proporcionaron información detallada sobre el estilo de vida y la dieta, incluida la cantidad de yogur que comieron.

Durante el período de estudio, se desarrollaron 5811 adenomas en los hombres y 8116 en las mujeres. En comparación con los hombres que no comían yogur, los que comían dos o más porciones por semana tenían un 19% menos de probabilidades de desarrollar un adenoma convencional.

Este riesgo menor fue incluso mayor (26%) para los adenomas que tenían una alta probabilidad de volverse cancerosos, y para aquellos ubicados en el colon en lugar de en el recto. Si bien no se observó una asociación obvia para los hombres con un tipo de adenoma potencialmente más peligroso (serrado), se observó una tendencia hacia un riesgo reducido para aquellos que miden 1 cm o más, lo que se considera grande.

Ninguna de estas asociaciones entre la ingesta de yogurt y el desarrollo de adenomas fue evidente entre las mujeres.

Este es un estudio observacional, y como tal, no puede establecer la causa. Se necesitaría más investigación para confirmar los hallazgos y descubrir la biología involucrada, enfatizan los investigadores. No obstante, la gran cantidad de personas estudiadas y las actualizaciones periódicas sobre los factores de la dieta y el estilo de vida contribuyen a los hallazgos, sugieren.

A modo de una posible explicación de lo que encontraron, los investigadores señalan que el Lactobacillus bulgaricus y el Streptococcus thermophilus, dos bacterias que se encuentran comúnmente en el yogur vivo, pueden reducir el número de químicos que causan cáncer en el intestino.

El vínculo más fuerte observado para los adenomas que crecen en el colon puede deberse en parte a la menor acidez (pH) en esta parte del intestino, lo que lo convierte en un entorno más hospitalario para estas bacterias, añaden.

Alternativamente, el yogur puede tener propiedades antiinflamatorias y puede reducir la "filtración" del intestino, ya que los adenomas se asocian con una mayor permeabilidad intestinal, sugieren.  @mundiario