10 alimentos populares que la gente odiaba comer hace 100 años
Las tendencias culinarias son tan volubles como la moda. Averigüa qué alimentos gourmet que te gustan solían alimentar solo a los animales y prisioneros.
Alimentación
De cómo los compuestos picantes (y no tan picantes) de los ajíes cambian durante la maduración
Los resultados podrían guiar futuros estudios de mejoramiento para comprender los factores que afectan la acumulación de compuestos picantes.
6 alimentos que no tienen fecha de caducidad
En este artículo te contamos cuáles son esos alimentos que puedes tener en tu refrigerador/despensa durante años sin preocuparte porque se dañen.
8 comidas mexicanas populares que en realidad no encontrarás en México
No es ningún secreto que en Estados Unidos muchas cocinas de inspiración internacional están realmente muy americanizadas, pero ¿sabías que incluso algunos de tus "favoritos" mexicanos son prácticamente inexistentes en México?
8 ingredientes que te harán un mejor cocinero
¿Listo para agregar algo de dinamismo a tus platos favoritos? Estos ingredientes versátiles te ayudarán.
9 cosas que puedes hacer con grasa de tocino sobrante
Todos sabemos que el tocino hace que todo sea y sepa mejor, ¡así que no tires tu oro líquido después de cocinar el brunch del domingo! Ahorra la grasa de tocino y aprende qué hacer ella.
Esta es la razón por la que no deberías beber champán de una copa flauta
¿Abres una botella de champán y te preguntas si deberías usar copas coupe o desempolvar las flautas? ¡Piénsalo otra vez! La mejor copa para beber champán puede ser una sorpresa.
Cómo cocinar tocino en la estufa, en el microondas o en el horno
Mmm...crujiente, pero no demasiado crujiente; carnoso, pero ligero también: el tocino perfecto logra un equilibrio sabroso entre textura y sabor.
He aquí por qué los chefs profesionales se niegan a cocinar con aceite de trufa
Las trufas son algunos de los ingredientes más caros que se pueden comprar, entonces, ¿cómo es que son tan comunes en los menús de los restaurantes en estos días?
Comer un aguacate al día puede reducir el colesterol, según un nuevo estudio
...Como si no existieran razones suficientes para amar más el aguacate.
Este simple truco evita que las patatas se vuelvan marrones
Mantén tus patatas sabrosas y blancas como perlas con este simple truco.
Cómo saber si el pollo crudo se ha dañado
Una pista: hay tres cosas principales que debes verificar.
Por qué usar el botón de palomitas de maíz de tu microondas es una mala idea
Presionar ese botón no podría ser más fácil, pero definitivamente no producirá las mejores palomitas de maíz. Esto es lo que debes hacer en su lugar.
Descubre por qué deberías consumir más alimentos fermentados
Se trata de aquellos alimentos cuyo procesamiento involucra el crecimiento y actividad de microorganismos como mohos, bacterias o levaduras y aunque muchos no lo saben, son increíblemente beneficiosos para nuestra salud.
Las 10 mejores ideas de refrigerios después del entrenamiento
Estos refrigerios energizantes contienen los nutrientes adecuados para ayudar a recuperarte de tu entrenamiento sin deshacer la quema de calorías.
He aquí por qué los niños japoneses son los más saludables del mundo
Cuando se trata de vivir una vida larga y saludable, deberíamos aprender de los mejores, ¿de acuerdo?