María José Zambrano

María José Zambrano

Veterinaria.

La autora, MARÍA JOSÉ ZAMBRANO, colaboradora de MUNDIARIO, es veterinaria y bromatóloga, es gerente de Brozam.es y asesora en higiene y seguridad alimentaria. @mundiario

OPINIÓN
Un camarero sirve bebidas, este mediodía, en una terraza en la plaza de la Virgen de Valencia. / Manuel Bruque

Seguimos sin camareros

España es un país que vive del sector servicios. Tres de cada cuatro profesionales en nuestro país se dedican a este sector, el problema es que tras la pandemia no se encuentran profesionales…