El autor, GUILLERMO CAMPOS, columnista de MUNDIARIO, es periodista. Fundó la revista HGgT, ahora partner de este periódico, de la que es director. También es fundador y presidente de la AGAXET. Tiene amplia experiencia como periodista en prensa, radio y televisión, así como conferenciante y escritor. Su revista está especializada en hostelería, gastronomía y turismo. @mundiario
Hay que darles la bienvenida a los figuras de la inducción dispuestos a ir a cocinar a los domicilios, o encargar un plato en el restaurante en que tenemos bien probado y aprobado
Buscamos el contraste en tierra israelita, el cómo está y queda la oferta y práctica kosher, de la mano del Instituto de Estudios Sefardíes y de Anusim y el Centro de Estudios Judaicos de Tras-os-Montes.
Dejan la hostelería sin clientes, a sus proveedores de consumos sin pedidos, y unos y otros sin alimento para los puestos de trabajo respectivos, señala también esta revista de hostelería, gastronomía y turismo.