Doreen Colondres
Graduada en artes culinarias.

La autora, DOREEN COLONDRES, colaboradora de MUNDIARIO, es una apasionada del mundo de la gastronomía. Graduada en artes culinarias y certificada en vinos, es una viajera incansable, editora de cocina y vinos de más de 20 medios hispanos alrededor del mundo, portavoz de marcas y consultora. Es también autora del Amazon Best Seller 'La Cocina No Muerde'. Reconocida por su chispa –contagiosa para disfrutar cocinando y comiendo–, su misión es convencer de que la cocina es divertida, relajante, fácil, romántica y, lo más importante, saludable. @mundiario

ALIMENTACIÓN
Receta bolognesa. Doreen Colondres.

La romántica bolognesa de Bologna

Debido a su terrible mal uso, la receta tradicional fue registrada en 1982 en la Academia de Italia de la Cocina y la Cofradía del Tortellino, convirtiéndola luego en Patrimonio de la Humanidad.
ALIMENTACIÓN
Doreen Colondres, chef. / lacocinanomuerde.com

Cocina trendy, vive healthy

Así como las grandes pasarelas anuncian las tendencias del año, la industria del color y la cocina también publican las suyas a nivel mundial. Aquí te lo cuento todo.