47 empresas y entidades gallegas participan en la XXXV edición del Salón Goumets
La Xunta de Galicia promociona los productos gallegos de calidad del campo y del mar en la XXXV edición de la feria Gourmets, que se celebra del 25 a 28 de abril en Madrid. En total son 47 empresas y entidades gallegas las que participen bajo el paraguas de la Xunta, con el fin de promocionar sus productos y abrir nuevos mercados a nivel nacional e internacional.
El Salón Gourmets es, como destaca la revista HGg&T, el principal evento europeo dedicado a los productos delicatessen de referencia para todos los profesionales de la industria de la alimentación, de las bebidas y de la gastronomía. Esta edición cuenta con más de 1.500 empresas expositoras promocionando más de 37.500 productos y 8.000 compradores extranjeros de 65 países. Con más de 800 actividades programadas, se espera la llegada de más de 75.000 visitantes la este espacio de 45.000 m2.
Promoción de los consejos reguladores gallegos
El puesto que lleva la Consellería de Medio Rural está compuesto por dos islas que ocupan una superficie total de 414 metros cuadrados, donde se albergarán un total de 29 empresas del sector agrario. En una de esas islas estarán 14 coexpositores del sector alimentario en general y, en la otra isla, irán 15 bodegas y coexpositores de otras bebidas.
Además, en este puesto también habrá espacio para un aula de experiencias de calidad, donde se llevarán a cabo diversos talleres de cocina en directo, catas y degustación de productos gallegos con sello de calidad, en colaboración con el personal de los consejos reguladores que participan en la feria. También se celebrará un túnel del vino y del queso, así como una acción de promoción de la indicación geográfica protegida Vacuno de Galicia con niños de diversos colegios de Madrid.
Por su parte, la Consellería del Mar estará presente en la feria con un puesto de 490 metros cuadrados que albergará a 18 entidades coexpositoras de la cadena mar-industria y contará con un aula en la que se realizarán diversas degustaciones de productos del mar amparados con el sello pescadeRías y conservas de pescados y mariscos.
El Inorde participa por primera vez
Con 12 micro empresas como coexpositores, poniendo así en valor a la provincia de Ourense y su calidad agroalimentaria, el Inorde participa, por primera vez, en esta feria de alimentación y bebidas de calidad,
La gerente del Inorde, Emma González, destacón durante la inauguración : "participamos con el objetivo de promover acciones que impulsen los productos agroalimentarios que generan valor añadido al territorio y facilitar plataformas de promoción a los productores que les permitan diversificar los canales de comercialización”.
Además, la gerente del Inorde incidió en que es “una oportunidad idónea para dar a conocer la enogastronomía de nuestra provincia continuando con la estrategia marcada por el gobierno provincial de apoyar a las pequeñas empresas de este sector, uno de los que más creció durante la pandemia en la provincia”. @mundiario
