Alojarse en Murcia para recorrer la capital española de la gastronomía

Murcia.
Murcia.
Reservar un hotel en Murcia en una ubicación excelente no es caro y supone una ventaja para poder visitar lugares emblemáticos.
Alojarse en Murcia para recorrer la capital española de la gastronomía

“Un viaje por la Región de Murcia es un viaje de 3.000 años por el arte, la historia y la cultura del mediterráneo”, resume el experimentado periodista de aventuras Paco Nadal sobre este territorio del sureste de España que se encuentra entre Andalucía y la Comunidad Valenciana, lugares que parecen hacer sombra a una Murcia, sin embargo, ampliamente conocida como “la huerta de España” ya que una de cada cinco verduras y hortalizas exportadas en España provienen de la huerta de la Región. Potencia mundial de la industria agroalimentaria que esconde muchos secretos para el turista.

Hoteles en Murcia

Alojarse en la capital de la Región es acceder a una ciudad de origen árabe que conserva muchas muestras de su pasado, sobre todo en el casco viejo de la ciudad. Reservar un hotel en Murcia en una ubicación excelente no es caro y supone una ventaja para poder visitar lugares emblemáticos de la ciudad o instagrameables.

Uno de los clásicos de la ciudad en la Catedral con una torre de 95 metros de altura que se tardó en construir más de 200 años. Por fuera veremos una construcción renacentista con elementos barrocos pero su interior es principalmente gótico.

Todo el entramado urbano de la época andalusí se puede apreciar en calles como Platería o Trapería, en esta última no se puede dejar de mirar la fachada del Casino y, por supuesto, acceder a su interior para toparnos con un Patio Árabe espectacular y que contrasta enormemente con una biblioteca de estilo inglés que también se encuentra en el interior de este edificio.

Patio Árabe en el interior del Casino de Murcia. / MOs810 BY-SA 3.0 Wikipedia

Patio Árabe en el interior del Casino de Murcia. / MOs810 BY-SA 3.0 Wikipedia

Otro de los monumentos más importantes es el Monasterio de Santa Clara la Real que alberga los restos de al-Qasr al-Sagir, un palacio árabe del siglo XIII. Como veis, la ciudad está llena de secretos ocultos a la vista del viajero poco observador.

Capital española de la gastronomía

Con tanto hablar de pandemia a muchos se les habrá pasado que visitar la Región Murcia en 2021 es hacerlo a la capital española de la gastronomía 2021. Cuenta con más de 50 establecimientos adheridos en toda la comunidad donde probar platos exquisitos gracias a los vegetales de esa huerta de la que hablábamos al principio, la buena oferta de carnes y los admirados productos del mar. Sin olvidar las amadas tapas que tanto nos gustan en España.

Entre las tapas imprescindibles están la marinera. Se trata de una ensaladilla rusa servida sobre una crujiente y alargada rosquilla, sumando por encima con una anchoa en salmuera. SI lo preferimos pediremos un marinero y obtendremos lo mismo cambiando la anchoa por boquerón en vinagre. Y otra opción: una bibliceta que es la rosquilla sólo con ensaladilla.

El pulpo es otro de los clásicos – no solo en Galicia se puede degustar este molusco – y en Murcia lo saben preparar muy bien a la plancha o, sobre todo, al horno.

Los michirones son habas secas cocinadas con pimentón, panceta, hueso de jamón, chorizo y un toque picante, servidas muy calientes en cazuelita de barro.

Entre los postres o tapas dulces tenemos el paparajote Una hoja de limonero rebozada en una masa de harina, huevo, leche y raspadura de limón que posteriormente se fríe y se espolvorea con canela y azúcar. Pero ¡ojo! El secreto aquí es que la hoja de limonero que lleva dentro ¡no se come!

Lugares imprescindibles de la Región de Murcia

Lorca, llamada la Ciudad del Sol, es una ciudad monumental cuyo centro de la ciudad fue declarado Conjunto Histórico Artístico en 1964 y su Castillo, Monumento Nacional en 1931. Como particularidad, en Lorca también se encuentra la única Sinagoga de España que no ha sido modificada nunca por ningún otro culto.

Cartagena, rescatada como ciudad cultural cuenta con un Teatro romano descubierto al demoler la antigua casa palacio de los Condes de Peralta

El Parque Natural de Calblanque se encuentra entre Cabo de Palos y Portmán y en él podemos encontrar desde pinares a arenales pasando por calas y acantilados. Toda una explosión de naturaleza con magníficas playas para disfrutar, sobre todo, en verano.

Y es que las playas son otros de los atractivos de la Región por la calidez de las aguas mediterráneas y por su variedad: naturales, urbanas, nudistas, familiares, las que se encuentran en espacios naturales, playas vírgenes… Yo ya tengo destino. ¿Y tú?

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