Seis increíbles beneficios de la remolacha

La remolacha roja es un alimento especialmente rico en vitamina C, con gran contenido de antioxidantes y fibra. También conocida como betabel, proporciona vitaminas del grupo B (B1, B2, B3 y B6), minerales (calcio, hierro, magnesio, fósforo, potasio, sodio, zinc y cobre).

Conoce los beneficios de la remolacha roja para la salud, de acuerdo a Mejor con salud:

1. Aporta gran cantidad de hierro: el hierro que nos aporta esta hortaliza es muy asimilable por el organismo, algo que no sucede con otros vegetales. Así, ayuda a formar la hemoglutinina, que transporta oxígeno y nutrientes a varias partes del cuerpo. En personas con anemia o menstruaciones excesivas, que pudieran tener carencia de este mineral, el consumo habitual de betabel puede llegar a minimizar el problema.

2. Diurética: por ser rica en potasio ayuda a evitar edemas y controla la hipertensión arterial. Asimismo, los nitratos de origen natural que se encuentran en la remolacha ayudan a dilatar los vasos sanguíneos, mejorando el flujo y disminuyendo la presión arterial.

3. Combate la osteoporosis: contiene un mineral llamado silicio, que es muy importante para que el cuerpo utilice el calcio de manera eficiente. El calcio es fundamental para los huesos y los dientes. Así, consumir un vaso de jugo de betabel al día ayuda a mantener alejadas enfermedades como osteoporosis y fragilidad los huesos.

Remolacha./ Pixabay

4. Ayuda a controlar la diabetes: la remolacha tiene un bajo índice glicémico lo que ayuda a liberar azúcar lentamente en la sangre. Es un vegetal bajo en calorías y libre de grasas, perfecto para los diabéticos, pudiéndolo agregar en su dieta para satisfacer sus antojos dulces.

5. Propiedades depurativas: estimula las funciones hepática intestinal y renal, ya que agiliza la expulsión de toxinas y desechos. Además, también tiene función de laxante, por lo que nos ayuda a combatir el estreñimiento.

6. Regulador de la tiroides: gracias a su gran aporte de yodo, la remolacha equilibra el organismo de ese mineral y ayuda a regular la tiroides. Las personas con problemas con esta glándula necesitan gran cantidad de ese mineral. @mundiario