Las frutas deshidratadas conviven con las frescas en algunos casos
El secreto está en la etiqueta, por lo que se recomienda leer detenidamente los ingredientes, el proceso de elaboración –conviene primar "al horno" sobre "frito"–, el número de calorías, cantidad y tipo de grasas y sodio, etcétera.
¿Fruta fresca o fruta deshidratada? Depende. La primera opción es la más natural pero a veces la segunda puede ser un recurso. Las dos opciones conviven y los productores y fabricantes lo saben. De hecho, empresas como Zitromac están especializadas en el sector de los cítricos como complementos de las bebidas, tanto en producto fresco como en producto deshidratado.
La fruta deshidratada es el resultado de la evaporación del agua de la fruta fresca mediante la deshidratación de la misma, lo cual da como resultado un fruto seco, de menor tamaño pero, generalmente, con mayor concentración de nutrientes y calorías. Las frutas deshidratadas conservan propiedades y beneficios de las frutas frescas, si bien no debe olvidarse que las frutas, como organismos vivos, se degradan desde su desprendimiento del árbol.
Un estudio de la Fundación Internacional de Frutos Secos y Frutas Deshidratadas incluye datos sobre diversos parámetros: saciedad, glucosa, peso y niveles hormonales, comparándolos con otros snacks o aperitivos habituales de los denominados lights (los no industriales). Los resultados obtenidos indican que las calorías son prácticamente las mismas, al igual que el contenido en carbohidratos, grasas y proteínas, en ambos grupos de productos, pero difieren de forma clara en la cantidad de fibra y azúcares que las frutas deshidratadas contienen.
A menudo, el secreto de la fruta deshidratada está en la etiqueta, por lo que se recomienda leer detenidamente los ingredientes, el proceso de elaboración –conviene primar "al horno" sobre "frito"–, el número de calorías, cantidad y tipo de grasas y sodio, etcétera.
Frutas y verduras son un pilar básico en la alimentación de cualquier persona. Una dieta completa, equilibrada y saludable incluye cinco raciones de fruta o verdura cada día
Frutas y verduras son un pilar básico en la alimentación de cualquier persona. Una dieta completa, equilibrada y saludable incluye cinco raciones de fruta o verdura cada día y lo mejor, según los expertos, es consumir preferentemente las frutas o verduras de temporada.
De la fruta es importante tener en cuenta que, por ejemplo, la naranja es perfecta cuando la tomas como zumo y te aporta buenos aditivos como el potasio, la vitamina C y calcio. El kiwi es otro alimento que puedes comer o aplicar. Tiene altos niveles de fibra, ayuda a regular el colesterol y es perfecto para el cabello reseco. La sandía es otra reconocida fruta que hidrata a tu organismo. Contiene potasio, vitaminas A y C y muchos otros minerales. La piña es una fruta que puedes comer o beber. Es deliciosa y si prefieres comerla como un bocadillo, puedes agregarle un poco de azúcar. El coco es perfecto para la piel, también para regular el sistema digestivo o para el cabello. Pruébalo como una bebida fría y sentirás como te relajas casi al instante. La cereza es un snack perfecto para vencer a la ansiedad, hidratarte y liberarte del estrés.
El pepino puedes beberlo, comerlo o aplicarlo en la piel o el cabello. Sus propiedades hidratantes son conocidas por todos y es altamente positivo para el organismo. La espinaca no solo ayuda a que te hidrates, sino que es perfecta para desintoxicar tu piel y organismo. Prueba un té de espinaca y verás cómo eliminará todas las toxinas de tu cuerpo.
La lechuga es una verdura que está compuesta por un 95% de agua. Es hidratante y sus otros nutrientes ayudan a que tu cutis se recupere y se mantenga alejado de las impurezas. El tomate está compuesto de un 94% de agua y posee licopeno, un antioxidante perfecto para aumentar la hidratación. @mundiario