9 maneras fáciles de hacer que tu comida dure más tiempo

Aquí vamos:

1. Mantener la nevera limpia

Comienza con un refrigerador limpio, utilizando un producto de limpieza adecuado para ayudar a deshacerte de las bacterias desagradables que se encuentran alrededor. Házlo cada semana y, al mismo tiempo, revisa la configuración de tu refrigerador para asegurarte de que la temperatura sea la correcta: debe estar alrededor de 3-5 grados centígrados, ¡cualquier calor es una mala noticia!

2. Organiza tu comida

Una vez que tengas tu refrigerador reluciente, coloca los alimentos en los lugares correctos. Lo básico incluye colocar sus carnes crudas y pescado en el fondo para evitar contaminar otros alimentos, mientras colocas la leche hacia la parte posterior en la parte más fría de la nevera.

3. Evita utilizar la puerta del frigorífico

La puerta de la nevera es la parte más caliente de la nevera (aunque todavía debería estar bastante fresca), así que no la uses para cosas como la leche. En su lugar, la puerta debe reservarse para productos que deben refrigerarse pero que no necesariamente deben estar súper refrigerados: quesos blandos, mantequilla, condimentos, bebidas alcohólicas y refrescos.

4. Comprueba el uso por fechas antes de comprar

No todos los productos se elaboran de manera equitativa, por lo que cuando compres, especialmente productos frescos como frutas, verduras, carne, pan y leche, asegúrate de verificar su uso antes de las fechas. Puedes encontrar que lo que estás comprando ya está cerca de dañarse, así que mire hacia la parte de atrás de los estantes para encontrar artículos con fechas de vencimiento más largas.

5. Agrega mantequilla a tu queso cortado

Frota un poco de mantequilla sobre el queso cuando lo cortes para evitar que se seque en el refrigerador la próxima vez que quieras una rebanada.

6. No cortes alimentos hasta que los vayas comer

A pesar de una variedad de artefactos de cocina (a menudo costosos) que prometen ayudar, los alimentos empezados son mucho más difíciles de mantener que los que permanecen enteros. No cortes tu carne, fruta o verduras hasta que tengas que hacerlo.

7. Almacena las patatas fritas en recipientes

Evita que los restos de patatas se vuelvan obsoletos quitándolos del paquete una vez abierto y guardándolos en bolsas o contenedores sellados. Si comienzan a tener un poco de sabor, no los tires de inmediato, póngalos en el horno con un poco de aceite para hacerlos crujientes nuevamente.

8. Cubre tu ensalada con un pañuelo

Para evitar que la ensalada se dañe en un día, ponle un pañuelo en la parte superior y cubre con una capa apretada de película adhesiva. El tejido ayudará a absorber la humedad y evitará que las hojas queden empapadas. Dependiendo de cuánto tiempo esperas dejarla, es posible que desees reemplazar el pañuelo  y deshacerte de cualquier otra humedad.

9. ¡Congela!

Ya sea carne o verduras, leche o pan, la congelación conservará casi cualquier alimento durante más tiempo del que probablemente recordarás que incluso existe. Solo asegúrate de guardarlo todo apropiadamente con una bolsa de plástico sellada como un buen punto de partida para la mayoría de los alimentos sueltos, como frutas o verduras.  @mundiario