Los productos que debes evitar si eres celíaco

Alimentos libres de gluten. RR SS.
Alimentos libres de gluten. / RR SS.

Si eres intolerante al gluten y no sabes cuáles son los alimentos que necesitas evitar, entonces sigue leyendo para enterarte qué es lo que debes alejar de tu mesa.

Los productos que debes evitar si eres celíaco

Las personas celíacas son intolerantes de forma permanente al gluten. Se trata de una enfermedad en la cual se presentan anticuerpos que reaccionan ante la presencia de gluten, al pasar el tiempo y si continúan alimentándose de comidas con gluten, entonces terminarán presentado una lesión en la mucosa del intestino. Con ello, tendrán muchos problemas estomacales que derivarán en diarrea, náuseas, vómitos, pérdida de peso, anemia, debilidad y caída de cabello…

Es necesario eliminar los cereales como el trigo, la avena, la cebada y el centeno, así como todos los derivados de ellos. Si tienes este problema, o bien quieres excluir el gluten por cuestiones de belleza, entonces sigue leyendo para enterarte de cuáles son los otros alimentos que deberías evitar:

> Helados comerciales: una persona celíaca necesita tener presente minerales y vitaminas, cuestiones que estos helados no aporta.

> Refrescos: son derivados de la azúcar y el colorante, no aportan nada y son muy malos para el organismo.

> Tortitas de arroz o maíz: algunas son buenas, pero si tienen exceso de azúcar, es mejor evitarlas.

> Fiambres y embutidos: todos están asociadas al riesgo de contraer cáncer, aportan sodio y grasas muy malas para los celíacos.

> Barritas de cereales sin gluten: estas son buenas y malas. Cuando son caseras, entonces son perfectamente aceptables, pero las versiones comerciales tienden a abusar del azúcar.

> Snacks comerciales a base de arroz y maíz: pasa lo mismo que con la opción anterior. Los comerciales pueden venir fritos, así que no son la mejor opción para consumir. @mundiario

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