Esta es la manera correcta de organizar tu refrigerador

Refrigerador organizado. / Simply Self Storage.
Refrigerador organizado. / Simply Self Storage.

A continuación, te indicamos cómo organizar tu refrigerador según sus propias zonas de temperatura integradas para que tu comida se mantenga fresca por más tiempo y tus bocadillos de medianoche sean más fáciles de alcanzar.

Esta es la manera correcta de organizar tu refrigerador

Esta es la cuestión: hay una razón de por qué ciertos alimentos deben colocarse en áreas específicas del refrigerador, y hay una ciencia detrás de ello. Tomarte el tiempo para organizar tus compras mientras las guardas en el refrigerador puede ayudar a evitar que se echen a perder.

Los principios de la organización adecuada de frigoríficos

Cada refrigerador tiene diferentes zonas según la temperatura, la humedad y la posibilidad de contaminación cruzada con otros alimentos. Saber qué alimentos se mantienen mejor en cada zona, la repisa o el cajón, ayuda a eliminar el desperdicio de alimentos porque mantiene los alimentos frescos por más tiempo. También hace que la planificación de comidas sea más fácil que nunca y te ayuda a encontrar los ingredientes que estás buscando más rápido. Aquí está nuestra guía para cada zona:

Estantes superiores

Aquí es donde puedes guardar las sobras, los paquetes y los bocadillos para llevar, bebidas y salsas. Estos artículos tienen un bajo riesgo de deterioro, por lo que son seguros de almacenar en la parte superior de la nevera, donde la temperatura tiende a ser más alta. Convenientemente, este es el lugar donde es más probable que busques una merienda rápida de medianoche. Estos estantes están a la vista, por lo que es una buena idea almacenar los alimentos que sabes que necesitas comer lo antes posible.

Estantes medios

La temperatura es la más constante en el centro de tu refrigerador, y es el espacio perfecto para almacenar alimentos que aún deben mantenerse bastante fríos pero tienen un menor riesgo de deterioro. Los huevos, carnes frías, crema agria y quesos suaves pertenecen aquí.

Estantes inferiores

Puede sentir la tentación de mantener ese galón de leche en el estante superior para facilitar el acceso, pero la leche se mantiene mejor cerca del fondo y la parte posterior de la nevera, donde suele ser el más frío. Esto también se aplica a otros líquidos y productos lácteos más blandos, como el yogur, la mitad y la mitad, el queso Brie y los quesos cottage. Y si te preocupa olvidar los elementos que se encuentran en la parte posterior, apílalos en un organizador rotativo para agarrar ingredientes fácilmente y verificar las fechas de vencimiento.

Las carnes crudas deben colocarse en el estante súper frío y muy inferior de la nevera. Eso incluye cualquier cosa, desde pechugas de pollo y filetes de chuletón a los lados de salmón y lomo de cerdo. Además de mantener la carne fría, colocarla en la parte inferior reduce la posibilidad de que gotee sobre cualquier otro alimento.

Cajones

Los cajones de tu refrigerador no solo están ahí para ayudarte a mantenerte organizado. Por lo general, mantienen niveles de humedad específicos orientados a conservar diferentes tipos de alimentos. Vamos a desglosar lo pertinente en términos de humedad:

  • Humedad alta: los vegetales se almacenan mejor a niveles de humedad más altos (solo piensa en esos nebulizadores de supermercados que de alguna manera logran rociarte cada vez que tomas un paquete de zanahorias). Si tu refrigerador no tiene un cajón para verduras etiquetado, busca uno sin ventilación o ciérralo tu  mismo para ayudar a mantener la humedad en las verduras como espinacas, coliflor, brócoli, cebolla verde, zanahorias, hojas verdes y coles de Bruselas.

  • Humedad baja: este cajón puede estar etiquetado como "más nítido" y puede tener ventilación, y es el mejor lugar para almacenar frutas que se descomponen fácilmente y, por lo tanto, se mantienen mejor en climas más secos. Almacena fresas, peras, uvas, naranjas, kiwi y frambuesas en el cajón de baja humedad o, si no hay control de humedad o ventilación, mantén el cajón abierto ligeramente para crear más flujo de aire.

Puerta

Esta es la zona más cálida del refrigerador, y está diseñada para almacenar artículos con niveles más altos de vinagre, sal y conservantes, que tienden a tener una vida útil naturalmente más larga. Básicamente, la puerta está hecha para condimentos de todas los tipos. Esas pequeñas barras de seguridad integradas facilitan el intercambio de botellas de aderezo para ensaladas, salsa de tomate, mostaza, aceite de sésamo, salsa picante y mayonesa. Además de los productos para untar, la puerta también es una apuesta segura para bebidas como la cerveza, el vino o el jugo.

Una vez que tengas todo organizado, tus comidas durarán más tiempo y, lo que es más importante, serán más fáciles de preparar para cenas atareadas entre semana, postres increíbles, desayunos felices y cualquier pequeño refrigerio en medio.  @mundiario

 

 

Esta es la manera correcta de organizar tu refrigerador
Comentarios