¿Cuál es el verdadero tiempo de expiración del jamón?
Todo depende de qué tipo es y cómo almacenas, pero aquí hay para todas las condiciones.
Ahora que ya sabes la cantidad de jamón que vas a comprar, no queda más remedio que utilizarlo en pastas o sándwiches para luego guardar el resto y preguntarte: “¿cuánto tiempo me queda para comerlo?”.
El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos tiene toda la información que necesitas sobre la seguridad del jamón sobrante, ya sea fresco o curado. A continuación, se encuentran las pautas para refrigerar y congelar el jamón cocido que sobra.
| Tipo de jamón | Duración |
|
Jamón fresco (sin curar) |
3-4 días en el refrigerador 3-4 meses en el congelador |
|
Jamón curado |
3-5 días en el refrigerador 1-2 meses en el congelador |
|
Jamones cortados en espiral y sobras de jamones cocidos |
3-5 días en el refrigerador 1-2 meses en el congelador |
|
Jamón de campo cocido |
7 días en el refrigerador 1 mes en el congelador |
