4 opciones ideales para reemplazar el azúcar en nuestra dieta
Dejar el dulce puede ser un asunto complicado. Te dejamos algunas alternativas.
El consumo excesivo de azúcar es una de las principales causas del sobrepeso. Despedirse de este endulzante de las comidas y bebidas puede ser un asunto complicado pero no imposible. De acuerdo con la cadena BBC Mundo, estas son algunas alternativas a las que podemos apostar para decir adiós al azúcar:
Terrones de azúcar en la mano. / RR SS
> Miel. No es un secreto que resulta ser el sustituto predilecto del azúcar. Esta sustancia natural está compuesta de 80% de azúcares naturales, 18% de agua y 2% de minerales, vitaminas, polen y proteínas. Y aunque al igual que la primera también contiene carbohidratos, un punto a su favor es que es rica en propiedades antibacteriales.
> Néctar de agave. Se trata de un edulcorante que proviene de varias especies de la planta de agave en México y consiste en su mayor parte de glucosa y fructosa, destaca BBC. Su índice glucémico es menor que el de la sacarosa, por lo que resulta ser una gran opción para sustituir el azúcar.
> Stevia. Es un edulcorante natural que se extrae de las hojas de una planta que es nativa de Paraguay, pero que también crece en Brasil. No tiene calorías, azúcar y tampoco carbohidratos.
> Azúcar de la palma de coco. Se obtiene de la savia de los capullos de flor de la palma de coco y es recomendada por su índice glucémico menor. Por si fuera poco, contiene aminoácidos, potasio, magnesio, zinc, hierro y vitamina B. @mundiario
