Gin Mare es la ginebra mediterránea con denominación de origen

Esta bebida tan de moda en los últimos años ha empezado a producirse en España con gran éxito. La Gin Mare propone además diferentes cócteles para crear con la ginebra como base.

Oliva arbequina, tomillo, albahaca y romero son las principales señas de identidad, no las únicas, de esta ginebra creada en un antiguo pueblo de pescadores entre la Costa Brava y la Costa Dorada. Gin Mare abre la puerta a una nueva categoría de ginebras, con un novedoso concepto pan-mediterráneo que hermana las diferentes culturas entorno al mar Mediterráneo y se trata de la única en el mundo con Denominación de Origen. Su botella, además, destaca por su  elegante diseño creación del estudio especializado en packaging y branding SerieNemo de Barcelona.

Gin Mare propone también nuevos cócteles nacidos a raíz de la ginebra como es el caso del Mojiterráneo, una vuelta de tuerca al tradicional Mojito Cubano y un placer para el paladar más sibarita. Su elaboración consiste en un vaso long drink, 2 trozos de lima, limón y naranja fresca, 5 hojas de albahaca fresca, 25ml. de Gin Mare y 15 ml. de azúcar liquido.

El Dry Martini Mare Nostrum son palabras mayores. Un cóctel que solo podrán elaborar los más avanzados en este arte y con una antelación a su consumo de 24 horas. Aunque para el Dry Martini solo hará falta 60 ml de Gin Mare y 1 dash Noilly Prat Dry, la esferificación de oliva arbequina y el aceite de conservación requiere de una manipulación más laboriosa. Una obra de arte de un acabado perfecto.

Uno que puede resultar más sencillo es el Med Positive, un cóctel de autor diseñado por Jorge Balbontín y que según su creador encapsula el espíritu positivo que siempre se encuentra en cualquier lugar del Mediterráneo. 50 ml de Gin Mare, 6 ramas de cilantro, 10 ml June / St. germain, 1 cucharada de miel, 10 ml de sirope de sésamo, 10 ml de clara de huevo, 1 gajo de lima y 1 gajo de naranjo esconden el secreto de su sabor.

Cócteles todos ellos centrados en la ginebra, esa bebida tan de moda y con la que se debe disfrutar con responsabilidad.