Los españoles reducen su cesta básica un 0,6% pero consumen más frutas
El consumo de los españoles no está actualmente en su pico máximo histórico, además que se ha reducido debido a la inestabilidad salarial de varios sectores de la administración, la falta de ajuste a los pensionistas y la inamovilidad que hasta ahora ha mantenido el Gobierno sobre el salario mínimo.
Y es que un 0,6% cayó el nivel de compras de los ciudadanos para su cesta alimentaria básica durante el año pasado hasta octubre de 2019, aunque han decidido comprar más y pagar más por un rubro que ha ganado bastante mercado en el país: las frutas.
En 1% subió la presencia de la fruta en los hogares españoles, mientras que se mantiene la de hortalizas. Esto da muestra de que el sector agrario nacional ha incrementado su producción y capacidad de abastecimiento a la población.
Esa cifra se desprende del último panel de consumo publicado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), que sitúa el consumo en el hogar de alimentos en 625 kg per cápita, un 1,2 % más bajo que el registrado en los doce meses anteriores.
El consumo alimentario en España es sano, estable y surtido, pero ese descenso se produjo a causa de un mayor direccionamiento del presupuesto familiar a gastos esenciales como servicios públicos e impuestos.
Con un salario mínimo neto de 1.050 euros, los españoles mantienen un poder adquisitivo que les permite cubrir toda la canasta básica, pero la presión de los gastos corrientes adicionales sobre las finanzas personales repercuten en el nivel de demanda de productos de consumo de primera necesidad.
La compra de la cesta abarca el 9,2% del ingreso mínimo mensual, aunque el índice de compras de alimentos no cae considerablemente pero tampoco se dispara exponencialmente. @mundiario
