Estos son los postres más icónicos de cada década
Retrocede en el tiempo con estas recetas de postres de época.
Vamos a ello:
1900: Banana Split
Hoy damos por sentado el delicioso combo de helado, fruta y dulce de azúcar, pero en 1904, el helado hizo su debut histórico en una farmacia en Latrobe, Pennsylvania.
1910: Torta esponjosa
Ligera y espaciosa, esta torta era un gusto popular en Estados Unidos. A menudo se combinaba con un sabor a fruta, como fresa, naranja o limón.
1920: Pastel de piña al revés
En 1925, Hawaiian Pineapple Company patrocinó un concurso de recetas de piña. Las entradas más populares fueron para un postre que aún conocemos y amamos: pastel de piña al revés.
1930: Manzanas al horno
Durante los años de la Depresión en EE UU, los presupuestos eran ajustados y la comida escaseaba, por lo que los cocineros caseros tenían que ser lo más frugales posible. Así que la manzana al horno era un dulce bastante fácil y económico.
1940: Pudín de pan
Los cocineros en los años 40 todavía sintieron los efectos de la Depresión, además de lidiar con las nuevas raciones de guerra. Así que para una golosina dulce, muchos se convirtieron en un pudín de pan ahorrativo que hizo buen uso del pan duro y otras sobras.
1950: Alaska al horno
A pesar de que este postre había existido durante décadas, Alaska al horno alcanzó su popularidad en la década de 1950. Después de todo, es bastante difícil vencer a una combinación de helado, merengue y pastel.
1960: Fondue
El fondue ganó popularidad en la década de 1960 como una forma divertida de disfrutar de una comida. La aparición de la fondue de chocolate llevó la tendencia a su máxima popularidad.
1970: Torta de zanahoria
Las dietas de moda surgieron en la década de 1970, junto con la idea de que un pastel con zanahorias tenía que ser saludable...digamos que la ignorancia es felicidad.
1980: Tiramisú
El tiramisú comenzó a aparecer en los menús a principios de la década, y al final, era una obsesión en toda regla.
1990: Lava Cake
La torta de lava, caracterizada por su centro fundido, se puede encontrar en todas partes, desde los elegantes restaurantes de Nueva York hasta Disney World.
2000: Cake Pops
Por sólo uno o dos dulces indulgentes, recurre a un pastel. Esta delicia de moda fue una consecuencia de la tendencia de los cupcakes de principios de la década de 2000.
2010: Helado saludable
Hace 10 años había tal vez una o dos marcas de helados “dietéticos” en el mercado. Hoy en día, hay cajas enteras dedicadas a dulces congelados saludables. ¡Haz tu propio helado “light” con rodajas de bananas congeladas y leche de almendras! @mundiario