9 alimentos para sentirte mejor cuando tengas un resfriado

Vamos al grano:

1. Plátanos

Están llenos de potasio, así como otros nutrientes poderosos como la fibra y la vitamina B6, los plátanos son tan buenos como se obtienen cuando se trata de fortalecer el sistema inmunológico. Además, los estudios han encontrado que los electrolitos en las bananas tienen importantes beneficios impresionantes de aumento de energía, que ciertamente son útiles cuando te sientes fatigado por un resfriado.

2. Huevos

Es posible que los huevos no sean la primera comida en la que pienses cuando te sientes resfriado, pero los expertos coinciden en que son una de las mejores comidas para un resfriado. Están llenos de proteínas, que es un nutriente importante que debe tener en tu cuerpo cuando estás luchando contra una enfermedad de cualquier tipo.

No evites la yema. Aunque la parte amarilla del huevo ha adquirido una mala reputación por estar llena de colesterol, esa información es totalmente errónea. La yema es donde reside la mayoría de las proteínas del huevo. Las yemas también contienen otros nutrientes importantes para prevenir enfermedades, como el zinc y el selenio.

3. Pescado grasoso

Cuando sea la hora del almuerzo o la cena y estés lidiando con el más mínimo indicio de enfermedad, llena tu plato con una proteína rica en nutrientes como el salmón o el atún. Un estudio, publicado en Journal of Leukocyte Biology, encontró que una dieta que contenía aceite de pescado rico en DHA (que se encuentra en los pescados grasos), estimuló la actividad de un glóbulo blanco llamado células B, una parte importante de la inmunidad del cuerpo. Si no te gustan los mariscos, o los pescados escamosos como el salmón o el atún, opta por los suplementos de aceite de pescado. Seguirás obteniendo los beneficios clave, además de altos niveles de grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas, saludables para el corazón, que ayudan a que tu sistema inmunológico funcione de la mejor manera.

3. Alimentos con vitamina C añadida

Cuando te sientes enfermo, es posible que no siempre tengas ganas de preparar la comida, pero intenta combatir la tentación de pedir comida para llevar. En su lugar, busca alimentos que contengan vitamina C que requieran relativamente poco o ningún trabajo de preparación.

La vitamina C es un buen nutriente para ayudar a respaldar el sistema inmunológico de tu cuerpo y, al parecer, se agrega a muchos alimentos. A veces lo verás en la lista de ingredientes como ácido ascórbico, a veces como conservante.

4. Yogur

El yogur es uno de los mejores alimentos para el resfriado porque es una buena fuente de proteínas, especialmente el yogur griego, que desempeña un papel en el mecanismo de defensa del cuerpo. Elige versiones de cultivos vivos y obtendrá probióticos, o "bacterias buenas", que pueden ayudar a aliviar la gravedad de los resfriados.

Asegúrate de buscar también yogures fortificados con vitamina D, ya que los niveles bajos de vitamina D se han relacionado con un mayor riesgo de resfriado y gripe. Si no te sientes bien, opta por un envase de un solo servicio con un sabor suave que puedas tolerar, como la vainilla.

5. Nueces y mantequillas

En cualquier forma, pura o en puré, las nueces son una excelente manera de aumentar tus niveles de proteína en la dieta y de agregar algunas grasas esenciales a tu dieta cuando estás enfermo. Además, los frutos secos y las semillas son excelentes para combatir enfermedades.

Las grasas esenciales pueden ayudar a que la piel y las membranas mucosas se mantengan saludables, lo que ayuda a evitar que los invasores entren en tu cuerpo. Además, los frutos secos y las semillas tienen un alto contenido de selenio, vitamina D, zinc y cobre, los cuales son ingredientes clave para mantener e impulsar tu sistema inmunológico.

6. Patatas dulces

Probablemente ya sepas que las batatas, posiblemente las verduras más sanas de la naturaleza, son una gran adición a muchas comidas. Pero,  ¿sabías que también están cargados con nutrientes que fortalecen el sistema inmunológico, como la vitamina A?

Una batata mediana proporciona más del 100 por ciento de tu vitamina A para el día, una vitamina que ayuda a regular el sistema inmunológico y protege contra las infecciones al mantener la piel y los tejidos internos sanos.

7. Vegetales crucíferos

Claro, es posible que no te provoque un salteado de vegetales cuando luchas contra la congestión nasal y la picazón en la garganta, pero los vegetales crucíferos como el brócoli, el bok choy y la col rizada están cargados de nutrientes que te ayudan a recuperarte.

El brócoli, en particular, contiene vitamina E, un antioxidante y fitoquímico que es excelente para combatir los resfriados y la gripe. Sugiere que te llenes como puedas, ya sea en una sopa, ensalada o crudo con un poco de aderezo o un aderezo de yogur griego.

8. Jengibre

Esta sabrosa planta de flores es buena para más que solo para sazonar. El jengibre también es conocido por su capacidad para ayudar a aliviar los síntomas del resfriado aliviando la congestión y estimulando la circulación en el cuerpo. Tiene un compuesto activo llamado gingerol, que es conocido por sus propiedades antimicrobianas.

9. Agua

Hay una razón por la que todos, desde tu madre hasta tu médico, te dicen que te mantengas hidratado cuando te sientes resfriado. Nuestro cuerpo está compuesto de casi un 60 por ciento de agua, lo que significa que se necesita una tonelada de ese material para funcionar correctamente.

Cuando nos deshidratamos, todos los sistemas de nuestro cuerpo sufren, especialmente el sistema inmunológico. Por esta razón, el agua y otras bebidas no calóricas son indispensables para combatir las enfermedades. Los complementos sin azúcar o incluso las exprimiciones de frutas cítricas pueden hacer que el agua tenga mejor sabor cuando estás enfermo y te alientan a beber más. El café y el té también están bien, aunque es posible que tu estómago no los tolere bien cuando te sientes enfermo.  @mundiario