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Estos son los alimentos que pueden ayudarte a vencer el Jet Lag

¿Te estás saltando zonas horarias? Aquí te contamos como evitar sufrir los cambios.

Estos son los alimentos que pueden ayudarte a vencer el Jet Lag
Persona dormida en el aeropuerto. / RRSS.
Persona dormida en el aeropuerto. / RRSS.

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Sara Rada

Sara Rada

La autora, SARA RADA, es colaboradora de MUNDIARIO. Comunicadora social venezolana, ejerce como redactora creativa y productora audiovisual en distintos medios digitales internacionales. @mundiario

Es así, lo que comes en el camino a tu destino puede ayudarte a restablecer tu reloj corporal y sincronizarte para que no pierdas el ritmo.

La dieta anti-Jet Lag

Los ritmos circadianos o el reloj interno natural de tu cuerpo han sido el foco de una gran cantidad de investigaciones a medida que la ciencia descubre su papel en todo, desde el aumento de peso hasta la depresión, pero también son responsables de un fenómeno bastante conocido: el jet lag. Según algunos cálculos, el 93 por ciento de los viajeros experimentarán esta afección, también conocida como síndrome de cambio de tiempo o desincronosis.

El desfase horario ocurre cuando se altera tu patrón de sueño. En general, nuestros relojes internos nos dicen cuándo ir a dormir por la noche y cuándo despertarnos por la mañana, pero al cruzar las zonas horarias, nuestros ritmos corporales se desincronizan. Mientras que los efectos de esto tienden a no tener un efecto duradero en la salud, pueden ser perjudiciales hasta por varios días.

Por qué importa la dieta

Exactamente cómo el jet lag cobra un peaje varía de persona a persona, pero los síntomas a menudo incluyen fatiga extrema, insomnio, cambios de humor, dolores de cabeza, náuseas y pérdida de apetito. ¿Por qué tantos problemas relacionados con la dieta? La investigación muestra una estrecha conexión entre los ritmos circadianos, la luz del día y la comida, es una de las razones por las que los trabajadores de turno tienden a tener problemas de peso.

Por lo tanto, tiene sentido que lo que comes, así como cuándo lo comes, puede hacer una diferencia en el tipo y la gravedad de los síntomas que experimenta al saltar zonas horarias.

Ajustar los tiempos de comida

En realidad, hay una dieta desarrollada específicamente para vencer el jet lag. Fue desarrollada en la década de 1970 por un biólogo que trabajaba para el Laboratorio Nacional Argonne del Departamento de Energía en Illinois. Un estudio de 2002 publicado en Military Medicine encontró que seguirlo hacía que los viajeros tuvieran una probabilidad 7 a 16 veces menor de experimentar el jet lag, dependiendo de si viajaban al oeste o al este, respectivamente.

Si bien es efectivo, es un compromiso: se supone que debes comenzar cuatro días antes de tu viaje y alternar los días de comidas y ayunos. El ayuno intermitente tiene otros beneficios comprobados, incluso si no estás viajando.

Sin embargo, la versión abreviada es comenzar a ajustar tu horario para que estés comiendo las comidas cerca de las veces que ocurren en el lugar donde aterriza tu avión. El desayuno solía ser la comida más importante para sincronizar, así que procura comer una abundante a la hora local, incluso si todavía estás en el avión cuando lo comes.

Equilibrio de nutrientes

La proteína, los carbohidratos de grano entero y algunas grasas saludables mantendrán tus niveles de azúcar en la sangre, y por lo tanto de energía, constantes. Especialmente querrás eso para la primera comida del día en tu nueva ubicación. La mantequilla de almendras en las galletas de granos integrales o una mezcla de senderos de bricolaje hecha de una mezcla de nueces sin sal y frutas secas son buenas opciones, y portátiles. Los carbohidratos son los componentes básicos de la serotonina, una hormona que te relaja y te ayuda a dormir. Para ayudar a tu cuerpo a adaptarse a una nueva zona horaria, puedes ingerir comidas pesadas en carbohidratos hacia el final del día y evitar estos alimentos, que pueden tener el efecto contrario.

Empacar bocadillos

El viaje está lleno de sorpresas, incluyendo retrasos en los vuelos, así que vale la pena llevar tu propia comida. De esa manera, nunca estarás a merced de los vendedores de aeropuertos. La falta de sueño puede alimentar tu apetito, por lo que tener un refrigerio saludable a la mano también puede ayudar a evitar que comas en exceso.

No olvides hidratarte

La deshidratación puede imitar muchos de los síntomas del jet lag, y un avión puede no ser el lugar correcto para mantenerte hidratado, por lo que para evitar el problema, ¡toma agua!

Sin embargo, querrás evitar el alcohol y la cafeína. La cafeína es un estimulante y podría evitar que se recupere el tiempo de sueño importante mientras vuela y, aunque el alcohol puede hacerte sentir somnoliento inicialmente, las investigaciones muestran que la calidad del sueño que tienes es baja, por lo que es posible que no te sientas descansado cuando aterrices.

Come ligero

Cuando aterrices en tu destino, evita apresurarte a comer una comida pesada, ya que podría alterar tu estómago y causarte sueño, o provocarte una indigestión que interfiera con el sueño.

El mejor enfoque es adaptarse a las comidas programadas de tu nueva ubicación para el desayuno, el almuerzo y la cena. Además, trata de irte a la cama a una hora razonable para que puedas disfrutar de una noche de sueño y dar la bienvenida al nuevo día descansado.  @mundiario