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Sabías que puedes adelgazar comiendo hidratos todos los días

Los hidratos de carbono resultan el complemento ideal para equilibrar la dieta, pues aportan energía instantánea y regulan los niveles de glucemia en la sangre
Sabías que puedes adelgazar comiendo hidratos todos los días
Hidratos. / Pixabay
Hidratos. / Pixabay

Maira Perozo

Periodista.

Cuando hablamos de una dieta para bajar de peso, muchos piensan que los hidratos hay que eliminarlos del menú pues tienen fama de ser los que ayudan a ganar kilos. Sin embargo, los carbohidratos son la fuente más importante de energía para nuestro cuerpo.

Los hidratos de carbono resultan el complemento ideal para equilibrar la dieta, pues aportan energía instantánea y regulan los niveles de glucemia en la sangre, responsables de la sensación de saciedad que nos produce la comida.


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La OMS recomienda incluir en nuestra dieta:

- Hidratos de Carbono: hasta un 50-55% del aporte calórico total.

- Proteínas: deben suponer un 10-15% del aporte calórico total.

- Grasas: no deberían superar el 30% del aporte calórico total.

- La fibra vegetal: debe ser superior a 25 g al día.

- Se recomienda no sobrepasar de 6 g al día el consumo de sal.

Uno de los principios para perder peso es hacer un desayuno que nos aporte energía para afrontar toda la jornada:

- Té, café u otra infusión, o un vaso de leche desnatada puede ser la primera bebida. Nunca prescindas de la fruta: una o dos piezas te aportarán minerales y vitaminas.

- Un yogur desnatado o bien queso fresco. Puedes endulzarlos con miel.

- Cereales regados con un poco de leche desnatada, pan integral o galletas integrales.

- Procura comer cada día verduras crudas en ensalada: lechuga, espinacas, tomates. Además, y como acompañamiento, puedes elegir un hidrato: pan, pasta, patata.

-De segundo plato come proteínas: carne, pescado, pollo, huevos, queso. 

-La cena debe ser ligera, pues la actividad cae durante la noche y provoca digestiones pesadas. Puede estar compuesta por:

- Verduras y proteínas. Esta cena es muy completa, saciante y apropiada para todos. Puedes tomar dos huevos cocidos (sin pan) y un tomate con sal. Solo proteínas como un filete de pollo a la plancha o jamón de york.

Recuerda que los carbohidratos son biomoléculas que están formadas mayormente por átomos de carbono y de hidrógeno y representan fuente de energía necesaria para el cuerpo. @mundiario