Las personas con restricciones dietéticas tienden a experimentar más soledad que otras
Un estudio reciente descubrió que las personas con restricciones dietéticas en realidad pueden estar más solas.
Compartir comida es una parte esencial de nuestras rutinas sociales. Los cumpleaños, las bodas e incluso las primeras citas suelen estar marcados con experiencias gastronómicas compartidas, pero un estudio reciente descubrió que las personas con restricciones dietéticas en realidad pueden estar perdiendo en lo que respecta a estas regularidades sociales.
El estudio de la Universidad de Cornell, encontró que las personas con restricciones dietéticas tienden a experimentar más soledad que otras.
"A pesar de estar físicamente presente con los demás, tener una restricción alimentaria deja a las personas sintiéndose excluidas porque no pueden participar en la vinculación durante la comida", dijo Kaitlin Woolley, autora principal del estudio y profesora asistente en la Escuela de Posgrado de Administración Samuel Curtis Johnson de Cornell.
El estudio, publicado en el Journal of Personality and Social Psychology, dice que el aumento de las restricciones alimentarias puede incluso estar relacionado con la "epidemia de soledad".
El trabajo anterior de Woolley ayudó a sentar las bases para la importancia de compartir comidas en nuestra sociedad. Woodley descubrió que las personas eran más propensas a confiar en extraños después de haber compartido una comida y que la cooperación podría incrementarse en un grupo al compartir alimentos del mismo plato.
Dicen que estos impactos están relacionados con la experiencia de la "preocupación por los alimentos" en la que las personas se preocupan por lo que pueden comer o porque experimentarán un juicio por sus restricciones dietéticas.
En comparación con los comedores no restringidos, aquellos que mantienen una dieta específica o tienen alergias informaron un 19% más de soledad, y el grado de soledad no se relacionó con la gravedad de sus restricciones.
"Este es un problema del que no creo que las personas sean muy conscientes", dijo Woolley, "y eso tiene implicaciones para la capacidad de las personas de conectarse con otros en lugar de comer".
En el estudio, el 30% de los participantes tenía alguna forma de restricciones dietéticas. El informe se basó en siete estudios y experimentos y evaluó el impacto tanto en adultos como en niños. Descubrieron que los niveles de soledad informados eran similares a los informados por adultos y niños solteros en escuelas que no hablaban inglés como lengua materna.
Investigaciones anteriores, según Woolley, se han centrado en los niños. Como las dietas restringidas, las intolerancias y las alergias se llevan con mayor frecuencia a la edad adulta, se requiere más investigación sobre el impacto social de estas dietas. @mundiario
