Nueva tendencia de Tik Tok: Rollitos de queso al grill

Hacer el mejor queso a la plancha puede ser difícil, pero cuando se hace correctamente, se convierte en una obra de arte. Este sándwich es un clásico de la cultura gastronómica estadounidense y ahora tiene una nueva versión: rollitos de queso al grill.

Para hacer estos rollitos en casa, sigue esta receta del creador de TikTok @somethingaboutsandwiches.

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Ingredientes

• 8 rebanadas de pan 
• 1-1/2 tazas de queso cheddar rallado
• 2 cucharadas de mantequilla

@somethingaboutsandwiches Grilled cheese roll ups! 😋🧀 #cheese #foodhack #viralfood #recipe #recipes #breakfast #brunch #grilledcheese ♬ Fly Away - Tones And I

Instrucciones

Paso 1: Prepara el pan

Coge una sola rebanada de pan blanco y corta los bordes. Después, usa un rodillo y aplana el pan en una pieza delgada. Querrás evitar usar un pan firme, como masa madre, porque se agrietará cuando intentes enrollarlo. El uso de rebanadas gruesas también evita que el pan se rompa.

Paso 2: Agrega queso y mantequilla

Después, coge tu rebanada delgada de pan blanco y el queso. Es recomendable usar rebanadas de queso en lugar de queso rallado, pero el queso rallado tiende a funcionar mejor cuando se enrolla. Una vez que hayas esparcido una fina capa de queso por todo el pan, enróllalo y pinta con mantequilla derretida el borde para asegurarlo.

Paso 3: Cocina los rollitos de queso al grill

Coloca los rollitos en una sartén antiadherente a fuego medio-bajo. Rota de vez en cuando hasta que el centro se derrita y el exterior se torne dorado y crujiente. ¡Listo!

Independientemente de cómo te guste comerlos, ¡sabemos que nunca mirarás hacia atrás!  @mundiario