¿Es seguro saltarse las bolsas plásticas para alimentos en el supermercado?
Quedarse sin plástico puede ser amigable con el medio ambiente, pero las tiendas de comestibles tienen un secreto. Por suerte, la solución es sostenible y sanitaria.
Si has comprado comestibles últimamente, sabes que muchas tiendas se están alejando del plástico para ser más conscientes del medio ambiente. Algunas tiendas están cobrando unos centavos por cada bolsa utilizada, o eliminándolas por completo. Después de todo, las personas en el mundo entero utilizan miles de millones de bolsas de plástico cada año.
Muchos compradores también quieren hacer su parte. El uso de bolsas reutilizables es un buen lugar para comenzar, pero algunos clientes también están abandonando las bolsas de plástico finas y de un solo uso para producir. Aunque, todavía compran naranjas en bolsas de malla, pero esta práctica sin bolsa puede tener un inconveniente muy insalubre.
¿Es seguro saltarse la bolsa?
Bueno no exactamente. Si bien puede parecer la opción más sostenible, cuando colocas el brócoli o las manzanas directamente en el carrito o en la cinta transportadora, tu comida no solo toca una superficie, sino que toca todo lo que venía antes. La persona frente a ti podría haber comprado carne cruda o el cajero podría haber estado manejando dinero sucio antes de recoger tu col rizada, por ejemplo.
La verdad sucia es que las tiendas de comestibles no son los lugares más limpios. Algunas encuestas señalan que un carrito de supermercado tradicional tiene 73.356 CFU, o unidad de formación de colonias, por pulgada cuadrada, que es casi 361 veces más bacterias que las que se encuentran en el pomo de un baño.
La cinta transportadora de caja no es mucho mejor. Piensa en todos los alimentos que viajan cada día, cada semana y cada año y, aunque el material de PVC del que están hechos puede durar hasta 30 años, la superficie es porosa y difícil de mantener limpia, incluso con un lavado constante.
Finalmente, considera no solo lo que tu producto está tocando, sino quién lo ha tocado. El personal de las tiendas de comestibles, los cajeros y otros clientes entran en contacto con ellos y, al no llevar bolsas, aumenta la exposición. Y eso no tiene en cuenta a las personas (y potencialmente a los animales) que lo tocaron antes de llegar a la tienda.
Alternativas a las bolsas de plástico
Afortunadamente, puedes ayudar a proteger el planeta mientras proteges tus productos. Puedes comprar bolsas de nylon, algodón o malla reutilizables. Solo recuerda dar a todos tus bolsos ecológicos, tanto para productos como para comestibles, una buena limpieza regularmente.
Si estás comprando nueces, harina u otros alimentos a granel, puedes usar un frasco de vidrio y simplemente escriba el peso del recipiente para que no se agregue al precio. Para especias o hierbas secas, limpia un recipiente de vidrio viejo o compra uno nuevo en la tienda. Puedes reutilizarlos cada vez que necesites abastecerte.
En última instancia, no importa lo que hagas, lo más probable es que tus productos entren en contacto con la suciedad y los gérmenes. Es una buena regla general para limpiar tus frutas y verduras (¡incluso si compras productos orgánicos!) antes de prepararlas. Los diferentes productos tienen diferentes necesidades, desde remojar hasta fregar hasta un enjuague suave. @mundiario
