Cómo hacer merengues de flamencos con pocos ingredientes

Merengues de flamencos. Ángeles Fernández.
Merengues de flamencos. / Ángeles Fernández.

En esta sencilla receta te enseñamos a preparar unos merengues muy creativos con pocos ingredientes.

Cómo hacer merengues de flamencos con pocos ingredientes

¡Merengues de flamencos! En esta receta te enseñamos cómo preparar un merengue suizo, muy casero y sencillo, para darle color y forma de flamencos. Son ideales para un cumpleaños o cualquier evento y por si fuera poco: están riquísimos, son muy creativos y económicos.

Con este merengue también podemos preparar merenguitos.

¡Vamos a ello!

Ingredientes
- 4 claras de huevo
- 220 gr. de azúcar
- Colorantes alimentarios en tonos rosa y negro
- Palillos de pinchitos

 

La preparación

> Precalentar el horno a 90 grados (calor arriba y abajo).

> En una olla, calentar agua y encima poner un cazo.

> En el cazo mezclamos las claras con el azúcar. Removemos hasta que el azúcar se disuelva.

> Batir el merengue hasta que esté firme.

> Reservar un poco de merengue en blanco y al resto añadir colorante en rosa.

> En una bandeja con papel de horno y con ayuda de una manga pastelera, hacemos las formas de nuestros flamencos. 

Receta de los merengues de flamencos. /  YouTube: Repostería creativa de Ángeles

> Llevamos la preparación al horno durante unas 2 horas o hasta que podamos despegar nuestros merengues del papel.

> Los dejamos enfriar con el horno apagado y cerrado. 

> Con el colorante negro damos forma a los ojos y pintamos el pico.

¡A disfrutar de nuestros merengues! @mundiario 

Cómo hacer merengues de flamencos con pocos ingredientes
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