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MUNDIARIO

Cómo hacer merengues de flamencos con pocos ingredientes

En esta sencilla receta te enseñamos a preparar unos merengues muy creativos con pocos ingredientes.

Cómo hacer merengues de flamencos con pocos ingredientes
Merengues de flamencos. Ángeles Fernández.
Merengues de flamencos. / Ángeles Fernández.

¡Merengues de flamencos! En esta receta te enseñamos cómo preparar un merengue suizo, muy casero y sencillo, para darle color y forma de flamencos. Son ideales para un cumpleaños o cualquier evento y por si fuera poco: están riquísimos, son muy creativos y económicos.

Con este merengue también podemos preparar merenguitos.

¡Vamos a ello!

Ingredientes
- 4 claras de huevo
- 220 gr. de azúcar
- Colorantes alimentarios en tonos rosa y negro
- Palillos de pinchitos

 

La preparación

> Precalentar el horno a 90 grados (calor arriba y abajo).

> En una olla, calentar agua y encima poner un cazo.

> En el cazo mezclamos las claras con el azúcar. Removemos hasta que el azúcar se disuelva.

> Batir el merengue hasta que esté firme.

> Reservar un poco de merengue en blanco y al resto añadir colorante en rosa.

> En una bandeja con papel de horno y con ayuda de una manga pastelera, hacemos las formas de nuestros flamencos. 

Receta de los merengues de flamencos. /  YouTube: Repostería creativa de Ángeles

> Llevamos la preparación al horno durante unas 2 horas o hasta que podamos despegar nuestros merengues del papel.

> Los dejamos enfriar con el horno apagado y cerrado. 

> Con el colorante negro damos forma a los ojos y pintamos el pico.

¡A disfrutar de nuestros merengues! @mundiario