Cena de verano: Salmón ahumado toast

Salmon ahumado toast. Juan Carlos Amaya.
Salmon ahumado toast. / Juan Carlos Amaya.
¿Buscando inspiración para una cena relajada, rápida y sobre todo deliciosa? ¡Toma nota! 
Cena de verano: Salmón ahumado toast

¡Hace bastante calor! Así que mi receta de hoy es para una cena relajada, rápida y sobre todo deliciosa: Salmón ahumado toast.

Ingredientes:
-Pan
-Aguacate
-Salmón ahumado
-Lechugas romanas frescas
-Queso crema
-Cilantro fresco
-Sal
-Pimienta al gusto

 

La preparación:

1) Tostamos nuestro pan preferido. Recomiendo hacerlo en una sartén antiadherente. Mientras el pan tuesta, hacemos un puré de aguacate: simplemente lo aplastamos con un tenedor y le agregamos sal al gusto.

2) Colocamos en el plato una cama de lechugas frescas, previamente lavadas y secas, y encima colocamos nuestra tostada.

 

3) Esparcimos el queso crema y nuestro puré́ de aguacate en el pan. Añadimos salmón ahumado artesanal cortado en cubitos.

4) Agregamos cilantro fresco y pimienta recién molida al gusto.

¡Está listo nuestro salmón ahumado toast, un plato saludable y delicioso! @mundiario 

Cena de verano: Salmón ahumado toast
Comentarios