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MUNDIARIO

Baja de peso bebiendo vino y comiendo jamón, conoce la dieta Bravo

Resulta increíble que comiendo jamones y bebiendo buen vino puedas bajar de peso, pero es cierto, esta milenaria bebida puede ayudarte a perder esas libras de más.

Baja de peso bebiendo vino y comiendo jamón, conoce la dieta Bravo
Vino y jamón. / Getty Images iStockphoto
Vino y jamón. / Getty Images iStockphoto

Científicos de la Universidad de Purdue en Indiana aseguraron que el vino tinto tiene piceatannol, el cual ayuda a perder libras de más, pues provoca que las células grasas no se sigan formando. Además de tener un gran sabor, tiene efectos saludables para el organismo cuando se ingiere con moderación y previene accidentes cardiovasculares. Y, por supuesto, te ayuda a reducir peso.

Una copa al día como postre o antes de ir a dormir, ayuda a tener este efecto deseado. Una copa de vino blanco posee 125 calorías, mientras que una de tinto tiene 135. En comparación, una rebanada de pastel tiene 235 calorías.

Hábitos que te ayudarán

Si eres de los que suele hacer una abundante cena poco antes de acostarse, puedes sustituir este hábito tomando una copa de vino antes de irte a la cama y haber cenado dos horas antes. El vino tiene la gran virtud de provocar una sensación de saciedad que evita que comas de más.

Además te ayudará a dormir mejor, evitando que te despiertes en las noches y abras el refrigerador en busca de más alimento, situación que te puede llevar a quebrar la dieta y aumentar de peso. Lo recomendable es que no tomes más de dos copas de vino en las noches.

Cuando comas carnes rojas o quesos, también procura acompañarlos con vino tinto para facilitar el proceso digestivo y que haya una mejor absorción de los nutrientes que ofrecen estos alimentos. Al ser un excelente digestivo, el vino te ayuda a que no se acumulen las grasas y el colesterol, lo cual reduce la necesidad de hacer dietas.

La dieta de Bravo con vino

Rubén Bravo, naturópata experto en nutrición, ha creado una dieta especial que incluye vino en cantidades adecuadas por las noches para bajar de peso. Antes de hacerla, es aconsejable consultar con un experto en nutrición la conveniencia de llevarla a cabo.

La dieta de Bravo, puede hacerte perder entre 10 y 12 libras.

Dieta día a día:

Encontrarás aquí el detalle de la dieta y la división para las necesidades de las mujeres, los hombres y un enunciado especial si eres deportista y necesitas más energía.

Lunes: Día 1

DESAYUNO

Para deportistas

Café con leche desnatada.

Una rebanada de pan integral con una tortilla francesa de un huevo entero y dos claras de otro huevo con dos lonchas de jamón ibérico picaditas.

Una pieza de fruta.

Para hombres

Café con leche desnatada.

Una rebanada de pan integral con un chorrito de aceite de oliva extra virgen.

Dos lonchas de jamón ibérico.

Una pieza de fruta (cualquiera excepto el plátano, el mango y el melón).

Para mujeres

Café con leche desnatada.

Dos biscotes de pan integral tostado con un chorrito de aceite de oliva extra virgen.

Dos lonchas de jamón ibérico.

Una pieza de fruta (cualquiera excepto el plátano, el mango y el melón).

MEDIA MAÑANA

Una pieza de fruta (cualquiera excepto el plátano, el mango y el melón).

Dos nueces.

COMIDA

Bebida: Una copita de vino tinto, aproximadamente 150 ml. Opción sólo para los hombres.

Evitar: Pan.

Comida: Berenjena rellena de carne picada (mitad ternera, mitad pollo) rehogada con tomate natural triturado y gratinado con una loncha de queso light.

MERIENDA

Para deportistas

Un yogurt desnatado.

Un biscote de pan integral tostado con tomate triturado.

Dos lonchas de jamón ibérico.

Dos nueces.

Para hombres

Descafeinado con leche o infusión relax o tila-naranjo.

Un yogurt desnatado.

Dos nueces.

Para mujeres

Descafeinado con leche o infusión relax o tila-naranjo.

Un yogurt desnatado.

Una onza de chocolate negro puro.

CENA

Bebida: Una copita de vino tinto, aproximadamente 150 ml. Hombres y mujeres.

Evitar: Pan.

Comida: Un tazón de caldo de verduras. Dos lonchas de jamón ibérico y 100 gr de sepia a la plancha con ajo y perejil. De postre, una onza de chocolate negro puro.

Martes: Día 2

DESAYUNO

Para deportistas

Café con leche desnatada.

Una rebanada de pan integral con una tortilla francesa de un huevo entero y dos claras de otro huevo con dos lonchas de jamón ibérico picaditas.

Una pieza de fruta.

Para hombres

Café con leche desnatada.

Una rebanada de pan integral con un chorrito de aceite de oliva extra virgen.

Dos lonchas de jamón ibérico.

Una pieza de fruta (cualquiera excepto el plátano, el mango y el melón).

Para mujeres

Café con leche desnatada.

Dos biscotes de pan integral tostado con un chorrito de aceite de oliva extra virgen.

Dos lonchas de jamón ibérico.

Una pieza de fruta (cualquiera excepto el plátano, el mango y el melón).

MEDIA MAÑANA

Una pieza de fruta (cualquiera excepto el plátano, el mango y el melón).

Dos nueces.

COMIDA

Bebida: Una copita de vino tinto, aproximadamente 150 ml. Opción sólo para los hombres.

Evitar: Pan.

Comida: Acelgas rehogadas con aceite de oliva, ajo y diez piñones. De segundo, cuarto de pollo al horno (sin piel) con un toque de limón.

MERIENDA

Para deportistas

Un yogurt desnatado.

Un biscote de pan integral tostado con tomate triturado.

Dos lonchas de jamón ibérico.

Dos nueces.

Para hombres

Descafeinado con leche o infusión relax o tila-naranjo.

Un yogurt desnatado.

Dos nueces.

Para mujeres

Descafeinado con leche o infusión relax o tila-naranjo.

Un yogurt desnatado.

Una onza de chocolate negro puro.

CENA

Bebida: Una copita de vino tinto, aproximadamente 150 ml. Hombres y mujeres.

Evitar: Pan.

Comida: Un tazón de caldo de puchero. Dos lonchas de jamón ibérico y una lata de atún en aceite bien escurrida. De postre, una onza de chocolate negro puro.

Miércoles: Día 3

DESAYUNO

Para deportistas

Café con leche desnatada.

Una rebanada de pan integral con una tortilla francesa de un huevo entero y dos claras de otro huevo con dos lonchas de jamón ibérico picaditas.

Una pieza de fruta.

Para hombres

Café con leche desnatada.

Una rebanada de pan integral con un chorrito de aceite de oliva extra virgen.

Dos lonchas de jamón ibérico.

Una pieza de fruta (cualquiera excepto el plátano, el mango y el melón).

Para mujeres

Café con leche desnatada.

Dos biscotes de pan integral tostado con un chorrito de aceite de oliva extra virgen.

Dos lonchas de jamón ibérico.

Una pieza de fruta (cualquiera excepto el plátano, el mango y el melón).

MEDIA MAÑANA

Una pieza de fruta (cualquiera excepto el plátano, el mango y el melón).

Dos nueces.

COMIDA

Bebida: Una copita de vino tinto, aproximadamente 150 ml. Opción sólo para los hombres.

Evitar: Pan.

Comida: Cremad de calabacín y puerro con un quesito light y una hamburguesa de pavo a la plancha.

MERIENDA

Para deportistas

Un yogurt desnatado.

Un biscote de pan integral tostado con tomate triturado.

Dos lonchas de jamón ibérico.

Dos nueces.

Para hombres

Descafeinado con leche o infusión relax o tila-naranjo.

Un yogurt desnatado.

Dos nueces.

Para mujeres

Descafeinado con leche o infusión relax o tila-naranjo.

Un yogurt desnatado.

Una onza de chocolate negro puro.

CENA

Bebida: Una copita de vino tinto, aproximadamente 150 ml. Hombres y mujeres.

Evitar: Pan.

Comida: Un tazón de caldo de pollo. Dos lonchas de jamón ibérico y 100 gr de lacón con pimentón y un chorrito de aceite de oliva. De postre, una onza de chocolate negro puro.

Jueves: Día 4

DESAYUNO

Para deportistas

Café con leche desnatada.

Una rebanada de pan integral con una tortilla francesa de un huevo entero y dos claras de otro huevo con dos lonchas de jamón ibérico picaditas.

Una pieza de fruta.

Para hombres

Café con leche desnatada.

Una rebanada de pan integral con un chorrito de aceite de oliva extra virgen.

Dos lonchas de jamón ibérico.

Una pieza de fruta (cualquiera excepto el plátano, el mango y el melón).

Para mujeres

Café con leche desnatada.

Dos biscotes de pan integral tostado con un chorrito de aceite de oliva extra virgen.

Dos lonchas de jamón ibérico.

Una pieza de fruta (cualquiera excepto el plátano, el mango y el melón).

MEDIA MAÑANA

Una pieza de fruta (cualquiera excepto el plátano, el mango y el melón).

Dos nueces.

COMIDA

Bebida: Una copita de vino tinto, aproximadamente 150 ml. Opción sólo para los hombres.

Evitar: Pan.

Comida: Pimientos rellenos de carne picada (mitad ternera, mitad pollo) y cebolla al horno.

MERIENDA

Para deportistas

Un yogurt desnatado.

Un biscote de pan integral tostado con tomate triturado.

Dos lonchas de jamón ibérico.

Dos nueces.

Para hombres

Descafeinado con leche o infusión relax o tila-naranjo.

Un yogurt desnatado.

Dos nueces.

Para mujeres

Descafeinado con leche o infusión relax o tila-naranjo.

Un yogurt desnatado.

Una onza de chocolate negro puro.

CENA

Bebida: Una copita de vino tinto, aproximadamente 150 ml. Hombres y mujeres.

Evitar: Pan.

Comida: Un tazón de caldo de verduras. Dos lonchas de jamón ibérico y 150 gr de emperador a la plancha. De postre, una onza de chocolate negro puro.

Viernes: Día 5

DESAYUNO

Para deportistas

Café con leche desnatada.

Una rebanada de pan integral con una tortilla francesa de un huevo entero y dos claras de otro huevo con dos lonchas de jamón ibérico picaditas.

Una pieza de fruta.

Para hombres

Café con leche desnatada.

Una rebanada de pan integral con un chorrito de aceite de oliva extra virgen.

Dos lonchas de jamón ibérico.

Una pieza de fruta (cualquiera excepto el plátano, el mango y el melón).

Para mujeres

Café con leche desnatada.

Dos biscotes de pan integral tostado con un chorrito de aceite de oliva extra virgen.

Dos lonchas de jamón ibérico.

Una pieza de fruta (cualquiera excepto el plátano, el mango y el melón).

MEDIA MAÑANA

Una pieza de fruta (cualquiera excepto el plátano, el mango y el melón).

Dos nueces.

COMIDA

Bebida: Una copita de vino tinto, aproximadamente 150 ml. Opción sólo para los hombres.

Evitar: Pan.

Comida: Cocido madrileño completo, garbanzos, caldo de jamón desgrasado, ternera y chorizo desgrasado.

MERIENDA

Para deportistas

Un yogurt desnatado.

Un biscote de pan integral tostado con tomate triturado.

Dos lonchas de jamón ibérico.

Dos nueces.

Para hombres

Descafeinado con leche o infusión relax o tila-naranjo.

Un yogurt desnatado.

Dos nueces.

Para mujeres

Descafeinado con leche o infusión relax o tila-naranjo.

Un yogurt desnatado.

Una onza de chocolate negro puro.

CENA

Bebida: Una copita de vino tinto, aproximadamente 150 ml. Hombres y mujeres.

Evitar: Pan.

Comida: Un tazón de caldo de puchero. Dos lonchas de jamón ibérico y 5 palitos de cangrejo a la plancha. De postre, una onza de chocolate negro puro.

Sábado: Día 6

Para deportistas

Café con leche desnatada.

Una rebanada de pan integral con una tortilla francesa de un huevo entero y dos claras de otro huevo con dos lonchas de jamón ibérico picaditas.

Una pieza de fruta.

Para hombres

Café con leche desnatada.

Una rebanada de pan integral con un chorrito de aceite de oliva extra virgen.

Dos lonchas de jamón ibérico.

Una pieza de fruta (cualquiera excepto el plátano, el mango y el melón).

Para mujeres

Café con leche desnatada.

Dos biscotes de pan integral tostado con un chorrito de aceite de oliva extra virgen.

Dos lonchas de jamón ibérico.

Una pieza de fruta (cualquiera excepto el plátano, el mango y el melón).

MEDIA MAÑANA

Una pieza de fruta (cualquiera excepto el plátano, el mango y el melón).

Dos nueces.

COMIDA

Bebida: Una copita de vino tinto, aproximadamente 150 ml. Opción sólo para los hombres.

Evitar: Pan.

Comida: Ensalada templada de lechuga, tomate cherry, una lata de atún, calabacín rehogado y tres palitos de cangrejo (servir templado el calabacín).

MERIENDA

Para deportistas

Un yogurt desnatado.

Un biscote de pan integral tostado con tomate triturado.

Dos lonchas de jamón ibérico.

Dos nueces.

Para hombres

Descafeinado con leche o infusión relax o tila-naranjo.

Un yogurt desnatado.

Dos nueces.

Para mujeres

Descafeinado con leche o infusión relax o tila-naranjo.

Un yogurt desnatado.

Una onza de chocolate negro puro.

CENA

Bebida: Una copita de vino tinto, aproximadamente 150 ml. Hombres y mujeres.

Evitar: Pan.

Comida: Un tazón de caldo de puchero. Dos lonchas de jamón ibérico y un gallo pequeño a la plancha con ajo. De postre, una onza de chocolate negro puro.

Domingo: Día 7

Para deportistas

Café con leche desnatada.

Una rebanada de pan integral con una tortilla francesa de un huevo entero y dos claras de otro huevo con dos lonchas de jamón ibérico picaditas.

Una pieza de fruta.

Para hombres

Café con leche desnatada.

Una rebanada de pan integral con un chorrito de aceite de oliva extra virgen.

Dos lonchas de jamón ibérico.

Una pieza de fruta (cualquiera excepto el plátano, el mango y el melón).

Para mujeres

Café con leche desnatada.

Dos biscotes de pan integral tostado con un chorrito de aceite de oliva extra virgen.

Dos lonchas de jamón ibérico.

Una pieza de fruta (cualquiera excepto el plátano, el mango y el melón).

MEDIA MAÑANA

Una pieza de fruta (cualquiera excepto el plátano, el mango y el melón).

Dos nueces.

COMIDA

Bebida: Una copita de vino tinto, aproximadamente 150 ml. Opción sólo para los hombres.

Evitar: Pan.

Comida: Setas rehogadas con taquitos de jamón ibérico. Bistec de ternera a la plancha con una pizca de mostaza de Dijon.

MERIENDA

Para deportistas

Un yogurt desnatado.

Un biscote de pan integral tostado con tomate triturado.

Dos lonchas de jamón ibérico.

Dos nueces.

Para hombres

Descafeinado con leche o infusión relax o tila-naranjo.

Un yogurt desnatado.

Dos nueces.

Para mujeres

Descafeinado con leche o infusión relax o tila-naranjo.

Un yogurt desnatado.

Una onza de chocolate negro puro.

CENA

Bebida: Una copita de vino tinto, aproximadamente 150 ml. Hombres y mujeres.

Evitar: Pan.

Comida: Un tazón de caldo de verduras. Dos lonchas de jamón ibérico y 100 gr de pulpo con sal gorda, pimentón y un chorrito de aceite de oliva. De postre, una onza de chocolate negro puro.

¡Listo, eso es todo!

Una dieta que incluya el vino con moderación puede traerte muy buenos resultados. De cualquier manera no olvides la importancia de visitar a un nutriólogo que te haga una consulta individual para determinar cuáles alimentos sí debes abandonar y cuáles debes conservar.

Empezar dietas por tu cuenta puede traerte un riesgo muy grande. @mundiario