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Adiós sal, hola especias: 4 opciones saludables para tus comidas

¿Quieres limitar el uso del clásico saborizante que tanto daño puede hacer a nuestra salud? Te contamos cuáles son tus mejores opciones. 
Adiós sal, hola especias: 4 opciones saludables para tus comidas
Especias. / PExels
Especias. / PExels

Ibed Méndez

Periodista.

Si eres de los que piensa que reducir el consumo de sal debe ser sinónimo de comidas sin sabor, aburridas y terribles, te tenemos noticias: esto no es del todo cierto. Por eso hoy queremos hablarte de un poderoso ingrediente que puede ayudarte a cocinar delicioso y saludable: las especias.

¿Quieres limitar el uso del clásico saborizante que tanto daño puede hacer a nuestra salud? 

Estas son las mejores opciones:

> Jengibre. Es un condimento perfecto para platos dulces y para dar sabor a platos salados. Entre sus beneficios destaca que fortalece el sistema inmunológico, gracias su alto índice de ácido ascórbico, zinc, calcio, vitamina A y vitamina D, que aumentan las defensas del organismo y, por ende, ayuda a prevenir enfermedades. 

> Pimienta negra. Un estudio firmado por el Departamento de Salud y Ciencias del Ejercicio de la Universidad de Oklahoma, sostiene un suplemento con pimienta negra, cafeína y capsaicina puede llegar a convertirse en la mejor opción para quemar calorías: la combinación ayuda decir adiós a tantas calorías como una caminata de 20 minutos. Sí, sabemos que no es la primera vez que te hablamos de esta especial especia, conoce otros beneficios aquí


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> Cúrcuma. De acuerdo con el portal Mejor con Salud, su mayor bondad es que su principal ingrediente activo ayuda a reducir la formación de tejido adiposo y, por ende, resulta un increíble aliado para reducir la grasa corporal. ¿Otros beneficios? Alivia la indigestión; previene la formación de gases o flatulencias; y por si fuera poco, es útil en caso de diarreas provocadas por inflamaciones gastrointestinales, intoxicaciones o alergias.

> Comino. Ayuda en la digestión y la producción de energía; también mejora el control glucémico en personas con diabetes tipo 2. Y por si fuera poco: de acuerdo con los expertos podría mejorar la memoria e incluso proporcionar grandes beneficios anti-estrés. @mundiario