6 alimentos para fortalecer tus defensas
Primero lo primero: ¿qué son las defensas y qué significa exactamente que ‘estén bajas’? En palabras sencillas: no es más que el sinónimo del deterioro del sistema inmunitario, es decir, el escudo natural de nuestro organismo contra infecciones y virus.
De acuerdo la agencia gubernamental de los Estados Unidos Centro de control y prevención de Enfermedades (CDC), las personas con un sistema inmunitario debilitado o inmunocomprometido son especialmente propensas al ataque de bacterias, especialmente a través del sistema respiratorio, lo cual, a su vez, se traduce en enfermedades y problemas de salud.
¿Qué podemos hacer para fortalecer nuestras defensas? Los expertos sugieren mantener hábitos saludables como dormir lo suficiente, evitar el estrés, hacer ejercicio, no fumar y, por supuesto, llevar una dieta equilibrada rica en vitaminas, fibras, frutas y verduras.
Estos son los alimentos que pueden ayudarte:
> Salmón. Es uno de los alimentos más saludables de todos: no solo es muy nutritivo, además, es rico en proteínas, ácidos grasos esenciales para el organismo, y en vitaminas como la B12, B6, la niacina o minerales como el selenio, el magnesio y abundantes cantidades de calcio.
> Ajo. Un estudio firmado por científicos británicos sugiere que las personas que toman suplementos de alicina - un compuesto de azufre que le da al ajo su fuerte olor- sufren un 46% menos de resfriados. Pero eso no es todo: la alicina, además, estimula el sistema inmunitario y es antiséptica.
> Té negro. De acuerdo con investigadores de la Universidad de Harvard, tomar té negro diariamente cuadruplica las defensas del sistema inmunológico al cabo de dos semanas. ¿La razón? Sencilla: su contenido en teanina (aminoácido) y catequina (antioxidante).
> Hongos. Son ricos en selenio, un nutriente que el cuerpo necesita para mantenerse sano, ya que ayuda a reforzar los glóbulos blancos de la sangre. Además, también aporta beta glucano, un tipo de fibra antimicrobiana que al organismo destruir infecciones.
> Chocolate oscuro. Su enorme lista de beneficios lo convierten en superalimento, pero, entre todas sus bondades, debemos destacar que el cacao potencia la capacidad de defensa contra la infección, tal como apunta un estudio publicado en el British Journal of Nutrition.
> Almendras. Gracias a su alto contenido en vitamina E, un antioxidante que reduce la probabilidad de contraer resfriados y las infecciones respiratorias. Las semillas de girasol o el germen de trigo ofrecen beneficios simulares. @mundiario
