3 increíbles beneficios de la quinoa que respalda la ciencia

Quinoa. Vix
Quinoa. / Vix

Te contamos todos los detalles.

3 increíbles beneficios de la quinoa que respalda la ciencia

Se llama quinoa y seguramente has escuchado mucho sobre ella últimamente. ¿La razón? Sencilla: se ha convertido en una de las semillas de moda debido a su versatilidad y los beneficios que reporta a nuestro organismo.

Esto es todo lo que debes saber:

1. Reduce el riesgo de muerte prematura. De acuerdo con un estudio desarrollado por científicos de la Escuela de Salud Pública de Harvard, comer cereales ricos en fibra como la quinoa puede reducir hasta en un 17% las posibilidades de sufrir una muerte temprana.

2. Previene el cáncer. Esto ocurre porque la quinoa tiene compuestos fenólicos con capacidades antioxidantes que pueden ser realmente buenos para nuestra salud. Sus efectos anticancerígenos y quimiopreventivo han sido confirmados por diversos estudios.

3. Promueve la salud intestinal. Tal como explican desde Food Chemistry, esta semilla está compuesta de fibra soluble e insoluble, dos componentes poderosos para incrementar el tamaño de las heces y el tránsito intestinal y regular el aparato digestivo. @mundiario

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